Receita de pizza de liquidificador tudo gostoso
Pizza de liquidificador tudo gostoso com massa leve e fofinha, fácil de preparar e perfeita para um jantar saboroso e prático.
Ingredientes
- 2 xícara farinha de trigo
- 1 xícara leite
- 2 unidade ovos
- 0.5 xícara óleo
- 1 colher de chá sal
- 1 colher de sopa fermento químico em pó
- 0.5 xícara molho de tomate
- 200 gramas muçarela ralada
- 100 gramas presunto picado
- 1 unidade tomate em rodelas
- 1 pitada orégano
Modo de Preparo
Preparo da massa
- Preaqueça o forno a 180°C para garantir uma pizza bem assada.
- No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo e o sal. Bata por 1 minuto até misturar bem.
- Adicione aos poucos a farinha de trigo e bata até formar uma massa homogênea.
- Por último, acrescente o fermento em pó e bata rapidamente apenas para misturar.
- Despeje a massa em uma forma untada com óleo e farinha, espalhando com uma colher para nivelar.
Montagem e finalização
- Cubra a massa com o molho de tomate, espalhando por toda a superfície.
- Distribua o presunto picado e a muçarela ralada.
- Arrume as rodelas de tomate por cima e salpique orégano a gosto.
- Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 25 a 30 minutos, até a borda dourar e o queijo derreter.
- Retire do forno, espere alguns minutos para cortar e sirva quente.
Informações adicionais
Se você procura praticidade na cozinha sem abrir mão de uma pizza deliciosa, a pizza de liquidificador tudo gostoso é uma escolha irresistível! Sucesso absoluto pela rapidez e versatilidade, essa receita conquista desde iniciantes até quem cozinha com frequência e deseja inovar o cardápio do lanche ou jantar.
Dicas práticas para pizza perfeita
- Textura da massa: Bata apenas até a mistura ficar homogênea. Se bater demais após o fermento, pode comprometer o crescimento e deixar a massa pesada.
- Farinha de trigo: Se quiser uma versão mais leve, experimente substituir metade por farinha de aveia ou integral.
- Topping variado: Solte a criatividade! Legumes (milho, ervilha, pimentão), frango desfiado ou atum são ótimas opções. Quem gosta de sabores marcantes pode adicionar azeitonas, cebola roxa e manjericão fresco.
- Queijo: A muçarela é clássica, mas vale testar parmesão ralado ou queijo prato para um sabor extra.
Segredos de preparo
- Peneire a farinha para evitar gruminhos e garantir massa mais leve.
- Para uma borda crocante, pincele azeite nas extremidades antes de assar.
- Molho de tomate espesso ajuda a deixar a pizza úmida na medida certa sem encharcar a massa.
- Só adicione o fermento no fim e misture delicadamente para resultados mais fofinhos.
Sugestões de montagem e serviço
- Sirva com salada verde fresca, para equilibrar o sabor e trazer mais leveza à refeição.
- Transforme a pizza em mini-pizzas individuais: basta dividir a massa em formas menores!
- Para harmonizar, experimente vinho tinto leve, suco de uva ou refrigerante artesanal.
Variações e substituições
- Sem ovos? Utilize "ovo de linhaça" ou "ovo de chia" como substituto (1 colher de sopa da semente + 3 de água = 1 ovo).
- Intolerantes à lactose podem optar por queijos vegetais e leite vegetal de sua preferência.
- Vegetarianos podem ser criativos com recheios: abobrinha grelhada, cogumelos salteados ou berinjela em cubos ficam incríveis!
Como armazenar e conservar
Restou pizza? Embale as fatias em filme plástico ou pote hermético e guarde na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, prefira o forno convencional: isso devolve a crocância. No congelador, a pizza pronta dura até 2 meses.Equipamentos que fazem a diferença
- Um liquidificador potente garante massa homogênea e fácil preparo.
- Formas antiaderentes facilitam na hora de desenformar e servem para assar mini-pizzas.
- Uma espátula flexível ajuda a espalhar a massa e o molho por igual, otimizando o resultado visual.
Outros pratos para acompanhar
- Salada de folhas com vinagrete de limão;
- Bruschettas diversas como entrada;
- Bolinhos de arroz ou batata rústica de acompanhamento;
- Brownie simples para a sobremesa.
Dicas de decoração e apresentação
Decore a pizza com folhas frescas de manjericão após sair do forno e regue com um fio de azeite extra virgem para aroma irresistível.Como ganhar dinheiro com essa receita
Venda pizzas em pedaços ou mini-pizzas para festas e eventos. Incremente o cardápio com versões personalizadas para diferentes públicos (veganas, integrais). Embale individualmente para delivery e ofereça combos com bebidas e acompanhamentos.Tabela Nutricional (por porção)
- Calorias: 228 kcal
- Carboidratos: 27g
- Proteínas: 10g
- Gorduras: 9g
- Fibras: 1g
Perguntas Frequentes (FAQ)
- Posso preparar a massa com antecedência? Sim, mas asse logo após misturar o fermento para melhor resultado no crescimento.
- É possível congelar a pizza já assada? Sim, basta embalar bem por até 2 meses.
- Qual melhor recheio alternativo? Frango desfiado com catupiry, vegetais grelhados ou calabresa acebolada.
- Posso dobrar a receita? Sim, basta aumentar proporcionalmente todos os ingredientes.
- Como garantir a massa fofinha? Não bata o fermento por muito tempo e asse em forno preaquecido.