Receita de pizza simples
Receita de pizza simples com poucos ingredientes, preparo rápido e sem segredos. Faça hoje mesmo sua pizza caseira deliciosa!
Ingredientes
- 2 xícara farinha de trigo
- 1 colher de sopa azeite de oliva
- 1 colher de chá sal
- 1 colher de chá fermento biológico seco
- 3 colher de sopa molho de tomate
- 0.5 xícara água morna
- 200 gramas muçarela ralada
- 1 unidade tomate cortado em rodelas
- 0.5 colher de chá orégano
Modo de Preparo
Preparo da massa
- Em uma tigela, misture farinha de trigo, fermento biológico seco e sal.
- Acrescente a água morna aos poucos, misturando com as mãos até formar uma massa.
- Adicione o azeite de oliva e sove até obter uma massa lisa e homogênea.
- Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa crescer em local abafado por cerca de 20 minutos.
Montagem e finalização
- Abra a massa em formato de disco sobre uma superfície enfarinhada, deixando-a com aproximadamente 0,5 cm de espessura.
- Transfira a massa para uma assadeira untada ou com papel manteiga.
- Espalhe o molho de tomate sobre a superfície da massa de maneira uniforme.
- Cubra com a muçarela ralada e as rodelas de tomate.
- Polvilhe com orégano para dar sabor.
- Leve ao forno pré-aquecido a 220°C por aproximadamente 15 minutos, ou até dourar as bordas e derreter o queijo.
- Retire do forno, corte em fatias e sirva ainda quente.
Informações adicionais
A pizza caseira é um verdadeiro coringa na cozinha: perfeita para reunir amigos, encher a casa de aromas irresistíveis e ainda dar aquela satisfação de comer algo feito por você. Prepare-se para inovar a tradicional noite da pizza com uma receita fácil, deliciosa e cheia de possibilidades!
Dicas para acertar na massa
Busque sempre usar água morna (e não quente!) ao ativar o fermento. Isso faz toda a diferença para garantir que a massa cresça e fique fofinha. Sove a massa até que ela esteja macia; se estiver grudando muito, polvilhe um pouco mais de farinha aos poucos – mas evite exagerar para não deixá-la seca.Truques para cobertura irresistível
- Mussarela fresca derrete melhor e traz mais sabor, mas o queijo padrão ralado também funciona muito bem.
- Adicione folhas de manjericão fresco por cima após sair do forno para um perfume especial.
- Quer variar? Experimente fatias de calabresa, cebola roxa em rodelas ou até mesmo legumes assados.