Receita de salada americana
Salada americana fresca, crocante e fácil. Receita prática que valoriza sabores naturais, ideal para quem busca refeições leves e deliciosas.
Ingredientes
- 0.5 unidade alface americana folhas lavadas e rasgadas
- 1 xícara tomate cereja cortados ao meio
- 0.5 xícara cenoura ralada fina
- 0.25 xícara cebola roxa fatiada bem fina
- 0.5 xícara milho verde escorrido
- 0.5 xícara croutons integrais opcional
- 1 colher de sopa azeite de oliva extra virgem
- 0.5 unidade limão suco
- 1 colher de chá mostarda dijon
- 0.5 colher de chá sal
- 0.25 colher de chá pimenta-do-reino moída na hora
Modo de Preparo
- Lave e seque bem as folhas de alface americana. Rasgue-as com as mãos e disponha em uma saladeira.
- Acrescente à saladeira o tomate cereja cortado ao meio, a cenoura ralada, a cebola roxa fatiada e o milho verde.
- Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva, o suco de limão, a mostarda dijon, o sal e a pimenta-do-reino até obter um molho homogêneo.
- Regue a salada com o molho e misture delicadamente para envolver todos os ingredientes.
- Finalize com os croutons por cima, se desejar, e sirva imediatamente.
Informações adicionais
A salada americana conquistou espaço em mesas ao redor do mundo pela sua versatilidade e frescor. Ela é perfeita para ser servida em dias quentes, acompanhar grelhados ou, até mesmo, compor uma refeição rápida e saudável. Fácil de preparar, agrada diferentes paladares e combina com diversos molhos e acompanhamentos.
Dicas e truques para uma salada irresistível
- Folhas sempre crocantes: Lave e seque bem a alface antes de montar a salada. Use um centrífuga ou seque usando um pano limpo para garantir textura.
- Montagem ideal: Misture o molho somente na hora de servir para evitar que as folhas murchem. Se quiser levar a salada para o trabalho, mantenha o molho separado.
- Personalize com ingredientes extras: Experimente adicionar cubos de peito de frango grelhado, tiras de presunto, queijo branco em cubos ou lascas de parmesão.
- Substituições inteligentes: Pode trocar o milho por ervilhas frescas, usar rúcula ou agrião no lugar da alface americana e escolher tomates italianos picados no lugar dos tomatinhos.
Detalhes e cuidados no preparo
- Molho a gosto: Ajuste o limão, o sal e a mostarda conforme seu gosto pessoal. Uma pitada de mel pode equilibrar a acidez.
- Corte uniforme: Fatie a cebola bem fina para garantir sabor sem dominar a salada. Se preferir, deixe de molho por alguns minutos em água com gelo para suavizar ainda mais.
Como servir e variações
- Prato completo: Acrescente ovos cozidos, atum, ou nozes para transformar a salada em uma refeição leve e nutritiva.
- Croutons frescos: Faça seus próprios croutons usando pão amanhecido cortado em cubos, regado com azeite e ervas, assados até ficarem dourados.
- Combinações especiais: Sirva com pratos como grelhados, quiches leves ou tortas salgadas. Um vinho branco gelado harmoniza perfeitamente!