Receita de salada completa
Receita de salada completa, nutritiva e super prática, perfeita para quem quer uma refeição leve, saudável e deliciosa.
Ingredientes
- 4 xícara folhas verdes variadas alface, rúcula, agrião a gosto
- 1 xícara cenoura ralada
- 1 xícara tomate-cereja cortados ao meio
- 0.5 xícara grão-de-bico cozido
- 1 xícara frango grelhado desfiado temperado a gosto
- 0.5 xícara abobrinha grelhada em rodelas finas
- 1 unidade ovos cozidos cortados em fatias
- 2 colher de sopa azeite de oliva extra virgem
- 1 colher de sopa vinagre balsâmico
- 0.5 colher de chá sal ajustar a gosto
- 1 colher de sopa sementes de girassol opcional
Modo de Preparo
- Lave todas as folhas verdes em água corrente e seque bem.
- Em uma tigela grande, disponha as folhas formando a base da salada.
- Adicione cenoura ralada, tomate-cereja, grão-de-bico cozido e abobrinha grelhada sobre as folhas.
- Distribua o frango grelhado desfiado e os ovos cozidos fatiados sobre a salada.
- Regue com azeite de oliva e vinagre balsâmico. Polvilhe o sal e, se desejar, as sementes de girassol.
- Misture delicadamente para incorporar todos os ingredientes e sirva imediatamente.
Informações adicionais
Essa receita de salada completa conquista tanto quem precisa de uma refeição prática para o dia a dia, quanto quem busca uma alternativa nutritiva e colorida para variar o cardápio. Sua grande vantagem está na versatilidade: você pode adaptar os ingredientes facilmente conforme a estação, o que tem em casa ou as suas preferências.
Dicas para uma Salada Sempre Perfeita
- Folhas crocantes fazem toda a diferença: lave bem e seque totalmente as folhas antes de montar. Se possível, use uma centrífuga de saladas para eliminar toda umidade; isso evita que a salada fique "aguada".
- Varie os vegetais: substitua a abobrinha por berinjela grelhada, use beterraba ralada no lugar da cenoura, ou adicione cubinhos de manga para um toque levemente adocicado.
- Frango bem saboroso: tempere o frango com azeite, limão, alho, sal e pimenta antes de grelhar. Use ervas frescas como salsa e tomilho para um sabor mais marcante.
- Grão-de-bico: se quiser ainda mais praticidade, opte pelo grão-de-bico já cozido em conserva. Enxágue bem antes de utilizar para retirar o excesso de sal.