Receita de salada de frutas saudável
Salada de frutas saudável, leve e colorida. Veja como fazer essa opção perfeita para um lanche nutritivo sem culpa.
Ingredientes
- 1 xícara mamão picado
- 1 xícara melancia picada
- 1 xícara abacaxi picado
- 1 xícara banana em rodelas
- 0.5 xícara uva sem semente
- 0.5 xícara morangos cortados
- 1 colher de sopa suco de limão
- 1 colher de sopa sementes de chia opcional
- 1 colher de sopa mel ou agave opcional
Modo de Preparo
- Lave bem todas as frutas e os morangos antes de começar o preparo.
- Pique o mamão, melancia, abacaxi e morangos em cubos pequenos. Corte a banana em rodelas e as uvas ao meio, se preferir.
- Em uma tigela grande, misture todas as frutas com cuidado para não amassar.
- Adicione o suco de limão sobre as frutas, envolvendo bem para evitar que a banana escureça.
- Se desejar, finalize com as sementes de chia e o mel ou agave, misturando delicadamente.
- Sirva gelada para uma salada de frutas ainda mais refrescante.
Informações adicionais
A salada de frutas saudável é aquela receita coringa para qualquer ocasião, seja no café da manhã, no lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa leve. Sua popularidade vem justamente da versatilidade e da possibilidade de se adaptar com as frutas da estação ou aquelas que você tem na geladeira.
Dicas de preparo e variações
Uma dica fundamental é sempre preparar a salada de frutas o mais próximo possível da hora de servir, garantindo frescor, textura e sabor. Se precisar adiantar, conserve na geladeira coberta com filme plástico ou em pote bem fechado. O suco de limão não só realça o sabor, como também ajuda a evitar que as frutas oxidem, especialmente banana e maçã. Ao escolher as frutas, opte por versões maduras, mas não excessivamente maduras — isso evita que a salada fique "aguada". Para quem busca uma sobremesa vegana, basta usar melado ou agave em vez do mel.Toques especiais
Quer dar um toque ainda mais especial? Acrescente folhas de hortelã picadas para refrescância ou polvilhe um pouco de coco ralado por cima. Sementes, como chia ou linhaça, são um plus no valor nutricional e trazem crocância.- Troque as frutas conforme sua preferência ou estação: manga, kiwi e laranja também combinam muito!
- Evite misturar frutas muito ácidas com as mais sensíveis, pois podem desmanchar com mais facilidade.
- Geladinhas ficam ainda melhores — vale deixar alguns minutos no freezer antes de servir nos dias mais quentes.