Receita de torta com pão de forma

Receita de torta com pão de forma. Surpreenda no lanche com essa versão leve, prática e cheia de sabor. Experimente hoje!

Tempo de Preparo 46

Prato Lanche

Culinária Brasileira

Porções 6 porções

Calorias 210 kcal

Ingredientes

12 fatia pão de forma sem casca
2 unidade ovos
1 xícara leite desnatado
0.5 xícara creme de ricota light
1 xícara peito de frango cozido e desfiado
0.5 xícara milho verde
1 unidade cenoura ralada
0.25 xícara azeitonas picadas
1 colher de sopa azeite de oliva
0.5 colher de chá sal
1 colher de sopa salsinha picada
0.25 colher de chá pimenta-do-reino

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180 °C e unte um refratário médio com azeite de oliva.
Em uma tigela, misture os ovos, o leite e o creme de ricota até obter um creme homogêneo.
Adicione o peito de frango desfiado, milho, cenoura ralada, azeitonas, salsinha, sal e pimenta. Misture bem todos os ingredientes.
No refratário, faça uma camada de pão de forma no fundo, procurando cobrir toda a superfície.
Despeje metade do recheio sobre as fatias de pão e espalhe.
Repita as camadas, colocando mais uma camada de pão e cobrindo com o restante do recheio.
Finalize regando com um fio de azeite de oliva por cima e leve ao forno por cerca de 30 minutos, até dourar.
Retire do forno e aguarde 10 minutos antes de servir para facilitar o corte.

Informações adicionais

Se existe uma receita curinga para qualquer ocasião, é a torta com pão de forma. Versátil, prática e adorada por quem busca funcionalidade sem abrir mão do sabor, essa versão permite reaproveitar ingredientes que você já tem em casa e ainda agrada paladares variados.

Dicas práticas para uma torta perfeita

Quer garantir que a torta fique realmente deliciosa? Prefira pão de forma fresquinho para que absorva melhor o creme e deixe o interior úmido e macio. Caso utilize pão amanhecido, borrife um pouco de leite para devolver a umidade sem encharcar demais.

Para um recheio mais leve, opte pelo creme de ricota light e peito de frango desfiado, sempre temperados com ervas frescas para intensificar o aroma. Se desejar variar, troque o frango por atum, carne moída refogada ou até legumes grelhados. Milho, ervilha e azeitonas são curingas, mas adicione tomate em cubos ou espinafre refogado para inovar.

Técnicas e truques de preparo

Na montagem, pressione delicadamente o pão após cada camada para que não sobrem espaços vazios e o recheio fique bem distribuído. Cubra a última camada com uma mistura de ovos e creme de leite para criar uma superfície dourada e cremosa.

Evite abrir o forno nos primeiros 20 minutos para não prejudicar o crescimento e a textura da torta. Após assada, aguarde alguns minutos antes de cortar: assim as fatias saem mais firmes e bonitas.

Como servir, variar e harmonizar

Sirva sua torta com salada verde fresquinha e um molho leve, como vinagrete ou iogurte temperado. Para um lanche especial, transforme em finger food cortando em cubinhos e espetando palitos.

Outra variação interessante é adicionar queijo ralado por cima para dar crocância ou incluir requeijão entre as camadas para uma versão mais cremosa. Use a criatividade: essa receita aceita até camadas de abobrinha, berinjela assada ou fatias finas de tomate.

Mantenha essas dicas à mão e surpreenda sempre que quiser uma opção prática, econômica e irresistível.