Receita de torta de liquidificador
Receita de torta de liquidificador: leve, rápida e cheia de sabor para todas as ocasiões. Experimente uma opção prática e irresistível.
Ingredientes
- 3 unidade ovos
- 2 xícara leite
- 0.5 xícara óleo
- 2 xícara farinha de trigo
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 1 colher de chá sal
- 1 xícara queijo ralado (opcional)
- 1 xícara presunto picado ou frango desfiado
- 1 xícara tomate picado
- 0.5 xícara cebola picada
- 0.25 xícara azeitona picada
- 1 colher de sopa orégano a gosto
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira média com manteiga e farinha.
- No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo e o sal. Bata por 1 minuto para misturar bem.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos e continue batendo até obter uma massa lisa e homogênea.
- Junte o fermento em pó e bata rapidamente só para incorporar. Reserve.
- Em uma tigela, misture o recheio: presunto (ou frango), tomate, cebola, azeitonas e queijo ralado. Tempere com orégano a gosto.
- Despeje metade da massa na assadeira, espalhe o recheio por cima e cubra com o restante da massa.
- Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 35 minutos ou até dourar.
- Espere amornar antes de cortar e servir.
Informações adicionais
Versátil, prática e amada em mesas brasileiras, a torta de liquidificador conquista pela facilidade e pelo sabor irresistível. Ideal para refeições rápidas, lanches familiares ou para aproveitar sobras da geladeira, essa receita é perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do gostinho caseiro.
Dicas para sua torta sair perfeita
- Evite que fique pesada: não bata a massa por muito tempo depois de adicionar o fermento. Bata apenas até misturar.
- Recheios variados: experimente usar frango desfiado, atum, legumes cozidos ou até sobras de carne moída. Queijos como muçarela ou minas padrão também trazem cremosidade.
- Massa mais leve: prefira sempre leite em temperatura ambiente e peneire a farinha antes de adicionar à massa. Isso ajuda a evitar grumos e garante leveza.
- Sabor extra: acrescente temperos como páprica defumada, ervas frescas (manjericão ou salsinha) e um toque de pimenta-do-reino para uma torta mais aromatizada.
Truques práticos de preparo
- Monte em camadas: espalhe metade da massa, recheio e depois a massa restante. Assim, o recheio fica bem distribuído.
- Cuidado ao assar: deixe a torta dourar mas faça o teste do palito; ele deve sair limpo do centro da torta.
- Assadeira ideal: prefira formatos baixos (retangular ou redondo médio), evitando a torta muito alta, pois pode não assar por igual.