Receita de torta salgada de liquidificador
Receita de torta salgada de liquidificador fácil, fofinha e rápida. Experimente uma versão leve, saborosa e prática para seu dia a dia!
Ingredientes
- 2 xícara farinha de trigo
- 3 unidade ovos
- 1 xícara leite
- 0.5 xícara óleo
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 1 colher de chá sal
- 1 xícara peito de frango cozido e desfiado pode trocar por atum ou legumes refogados
- 0.5 xícara ervilha
- 0.5 xícara milho
- 0.5 xícara cenoura ralada
- 0.5 xícara tomate picado sem sementes
Modo de Preparo
Preparo da massa e montagem
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma média.
- No liquidificador, coloque ovos, leite, óleo, farinha de trigo e sal. Bata por cerca de 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o fermento em pó à massa e bata rapidamente apenas para misturar.
- Despeje metade da massa na forma preparada. Espalhe o frango desfiado, ervilha, milho, cenoura e tomate uniformemente sobre a massa.
- Cubra com o restante da massa, nivelando para espalhar bem.
Finalização e assamento
- Leve ao forno por 30 a 35 minutos, ou até dourar e passar pelo teste do palito.
- Espere amornar, desenforme e sirva sua torta salgada de liquidificador fofinha e deliciosa!
Informações adicionais
A torta salgada de liquidificador conquista pela praticidade e pela incrível versatilidade. Esse clássico dos lares brasileiros é perfeito para variar o cardápio com ingredientes simples, aproveitando sobras de geladeira ou adaptando ao seu gosto pessoal. Basta poucos minutos e você tem um lanche equilibrado, nutritivo e incrivelmente saboroso.
Como acertar na textura e sabor
- Para uma massa ainda mais fofinha, utilize ovos em temperatura ambiente e bata bem os ingredientes líquidos antes de adicionar os secos.
- Peneirar a farinha antes de usar previne grumos indesejados e garante uma massa macia.
- Cuidado com o excesso de recheio úmido (tomate ou legumes), pois pode deixar a massa encruada. Prefira ingredientes bem escorridos.
- Fermento sempre por último: assim, ele não perde a ação enquanto aguarda a massa ir ao forno.
Substituições criativas e variações
- Troque o frango por atum, carne moída refogada, presunto, apenas legumes ou queijo – todas as versões ficam deliciosas!
- Acrescente ervas frescas (salsinha, orégano, manjericão) para realçar o aroma e sabor.
- Para uma receita mais leve, substitua parte da farinha de trigo comum por farinha integral ou até mesmo aveia em flocos finos.