Receita de torta salgada de salsicha
Receita de torta salgada de salsicha prática, fofa e econômica. Surpreenda com muito sabor no lanche ou na refeição principal!
Ingredientes
Ingredientes da massa
- 2 xícara farinha de trigo
- 1 xícara leite
- 0.5 xícara óleo
- 3 unidade ovos
- 1 colher de sopa fermento químico em pó
- 1 colher de chá sal
- 0.25 colher de chá pimenta-do-reino opcional
Para o recheio
- 8 unidade salsicha
- 1 unidade tomate picado
- 0.5 unidade cebola picada
- 0.5 xícara milho verde
- 0.5 xícara ervilha
- 1 colher de sopa salsinha picada
Modo de Preparo
Preparo do recheio
- Pique as salsichas em rodelas e reserve.
- Em uma tigela, misture as salsichas picadas, o tomate, a cebola, o milho, a ervilha e a salsinha. Reserve.
Preparo da massa
- No liquidificador, adicione os ovos, o leite e o óleo. Bata até homogeneizar.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal e a pimenta-do-reino (opcional).
- Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e misture até formar uma massa lisa.
- Adicione o fermento químico e misture delicadamente.
Montagem e finalização
- Unte uma assadeira média com óleo ou manteiga e farinha.
- Despeje metade da massa na forma, espalhe todo o recheio por cima e cubra com o restante da massa.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até dourar.
- Espere amornar antes de servir e aproveite sua torta salgada de salsicha!
Informações adicionais
Quer uma refeição prática, que agrada crianças e adultos e ainda pode ser adaptada conforme o que você tem na geladeira? A torta salgada de salsicha definitivamente cumpre esse papel, sendo estrela em lanches, reuniões familiares e até mesmo como um jantar rápido e reconfortante. Sua base simples permite inúmeras variações e deixa espaço para criatividade na cozinha.
Dicas para acertar sempre
- Farinha sempre peneirada: Peneirar a farinha e o fermento evita grumos e deixa a massa mais leve e aerada.
- Salsicha mais gostosa: Doure rapidamente as salsichas fatiadas em uma frigideira antes de montar a torta. Isso realça o sabor e deixa o prato mais perfumado.
- Recheio úmido na medida: Se usar ingredientes como tomate e cebola, escorra o excesso de líquidos antes para evitar massa encharcada.
- Unte bem a forma: Prefira assadeiras antiaderentes e unte com capricho para desenformar a torta sem dificuldades.
Variações e substituições
- Adicione queijo ralado à massa ou no recheio para um toque extra de sabor.
- Troque a salsicha por frango desfiado, carne moída ou legumes refogados para uma versão diferente e tão gostosa quanto.
- Um pouco de orégano ou pimenta calabresa polvilhados por cima antes de assar agregam aroma e charme.