Receita de torta salgada simples
Receita de torta salgada simples: leve e recheada, perfeita para um lanche rápido ou almoço sem complicação.
Ingredientes
- 2 xícara farinha de trigo
- 1 xícara leite
- 0.5 xícara óleo
- 3 unidade ovos
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 1 colher de chá sal
- 1 xícara presunto picado
- 1 xícara queijo muçarela ralado
- 1 unidade tomate picado, sem sementes
- 0.5 xícara milho verde escorrido
- 2 colher de sopa salsinha picada
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma média com óleo e farinha.
- No liquidificador, coloque ovos, leite e óleo. Bata até misturar bem.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, batendo mais até obter uma massa lisa.
- Adicione o fermento em pó e o sal. Bata rapidamente, só para misturar.
- Despeje metade da massa na forma preparada.
- Espalhe o presunto, a muçarela, o tomate, o milho e a salsinha por cima da massa.
- Cubra com o restante da massa e distribua bem para que os recheios fiquem cobertos.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por 35 minutos, ou até que a superfície fique dourada e um palito saia limpo ao espetar a torta.
- Espere amornar antes de servir. Aproveite sua torta salgada simples!
Informações adicionais
A torta salgada simples faz sucesso em diversas ocasiões justamente por sua versatilidade e praticidade. Seja para um lanche da tarde, um almoço rápido ou para levar em piqueniques, ela se adapta facilmente ao que você tem na despensa.
Truques para uma massa perfeita
Para garantir uma massa leve e fofa, certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar. Isso facilita a incorporação dos elementos e contribui para um crescimento uniforme durante o forno. Bata a massa apenas até misturar, evitando mexer em excesso após adicionar o fermento—isso evita que a torta fique pesada.Variações de recheio e substituições
Uma das grandes vantagens dessa receita é a possibilidade de variar o recheio conforme o gosto ou o que estiver disponível: experimente usar frango desfiado, peito de peru, atum ou legumes refogados para uma versão vegetariana. Troque a muçarela por outros queijos, como prato ou minas, ou inclua ervas frescas para aromas diferenciados.Dicas de preparo
- Peneire a farinha de trigo antes de usar para evitar gruminhos na massa.
- Ao acrescentar tomates, retire o excesso de semente e umidade, assim a massa não ficará encharcada.
- Para um sabor ainda mais marcante, acrescente pitadas de orégano ou um pouco de parmesão ralado na cobertura antes de ir ao forno.