Receita de torta sem açúcar
Receita de torta sem açúcar, perfeita para quem busca sabor e leveza. Descubra como preparar essa delícia sem complicação!
Ingredientes
- 2 xícara farinha de aveia
- 0.5 xícara óleo de coco
- 3 unidade ovos
- 1 xícara leite desnatado ou vegetal
- 1 colher de sopa fermento químico em pó
- 1 colher de chá canela em pó opcional
- 1 xícara frutas picadas banana, maçã, pera ou mix
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma assadeira média com óleo de coco e farinha de aveia.
- Em uma tigela, misture a farinha de aveia, o fermento e a canela em pó (se usar).
- Em outro recipiente, bata os ovos com o óleo de coco e o leite até ficar bem misturado.
- Junte os líquidos aos secos e mexa delicadamente com uma espátula até obter uma massa homogênea.
- Adicione as frutas picadas à massa e misture suavemente.
- Despeje a massa na assadeira e espalhe de maneira bem uniforme.
- Leve ao forno e asse por aproximadamente 40 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
- Retire do forno, espere amornar e desenforme se desejar. Sirva em seguida!
Informações adicionais
A torta sem açúcar conquistou espaço em muitas cozinhas pelo seu sabor marcante aliado a um perfil mais saudável. É perfeita tanto para quem está reduzindo o consumo de açúcar quanto para quem gosta de experimentar um doce com outros tipos de sabor e textura. O interessante é que, ao variar as frutas, você cria tortas com personalidade própria: banana deixa a massa mais úmida; maçã resulta em um toque suave; pera traz leve doçura natural.
Dicas práticas para a melhor torta
- Frutas maduras realçam o sabor e dispensam adoçante.
- Se preferir uma torta sem glúten, opte por aveia certificada ou misture parte com farinha de amêndoas.
- O óleo de coco pode ser substituído por azeite suave ou óleo de girassol, mantendo a textura macia.
Truques de preparo
- Peneire os ingredientes secos para uma massa leve e sem grumos.
- Evite bater excessivamente a massa: misture apenas até incorporar para não deixar pesada.
- Quer um sabor extra? Acrescente essência de baunilha ou raspas de limão à massa.