Receita de torta sem açúcar
Receita de torta sem açúcar, macia e saborosa. Surpreenda-se com uma opção saudável e prática, ideal para quem busca leveza diariamente.
Ingredientes
- 2 xícara farinha de trigo integral
- 3 unidade ovos
- 0.5 xícara óleo de coco
- 1 xícara leite desnatado
- 0.5 xícara adoçante culinário
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 1 colher de chá essência de baunilha
- 0.5 xícara frutas frescas picadas banana, maçã ou pera
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma média com um pouco de óleo de coco e farinha.
- Em uma tigela grande, bata os ovos até ficarem levemente espumosos.
- Adicione o óleo de coco, o leite desnatado e a essência de baunilha. Misture bem até incorporar.
- Junte a farinha de trigo integral e o adoçante culinário, mexendo até obter uma massa lisa e homogênea.
- Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
- Adicione as frutas frescas picadas na massa.
- Despeje a massa na forma untada e espalhe uniformemente.
- Leve ao forno para assar por cerca de 35 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
- Retire do forno, espere amornar e sirva a torta sem açúcar ainda morna ou fria.
Informações adicionais
Experimentar uma torta sem açúcar abre um mundo de possibilidades: perfeita para o café da manhã mais leve, sobremesa de domingo ou até lanche das crianças. Essa receita é conhecida justamente pela sua versatilidade — varie as frutas e descubra novos sabores sempre que quiser.
Dicas para um resultado espetacular
- Use frutas bem maduras: bananas, maçãs e peras maduras não só adoçam mais, como deixam a torta incrivelmente macia.
- Substituições inteligentes: troque o leite desnatado por alguma bebida vegetal (amêndoas ou aveia) se quiser uma opção sem lactose. Óleo de coco pode ser substituído por óleo de girassol sem alterar tanto o sabor.
- Peneire sempre os ingredientes secos antes de misturar, isso evita grumos e deixa sua massa mais leve.
- Não mexa demais a massa depois de adicionar o fermento, para garantir uma torta mais fofinha.
Diversifique sua torta sem açúcar
Para variar, acrescente castanhas picadas ou sementes de chia na massa. Use raspas de limão para um toque cítrico ou canela para realçar o aroma quando for utilizar maçã.Dicas de preparo e serviço
- Sirva com uma calda leve de frutas vermelhas ou uma colher de iogurte natural.
- Prepare com antecedência: essa torta sem açúcar pode ser fatiada e congelada, facilitando os lanches da semana.
- Para quem busca uma textura mais úmida, experimente inserir alguns pedaços maiores de fruta na massa, especialmente banana.