Receita de torta sem leite
Receita de torta sem leite fácil. Experimente uma versão prática, leve e cheia de sabor para suas refeições sem lactose.
Ingredientes
- 2 xícara farinha de trigo
- 0.5 xícara azeite de oliva
- 1 xícara água
- 3 unidade ovos
- 1 colher de sopa fermento químico em pó
- 1 colher de chá sal
- 1 unidade tomate picado
- 1 unidade cebola picada
- 1 xícara frango desfiado pode substituir por legumes
- 0.5 xícara ervilha
- 0.25 xícara salsinha picada
Modo de Preparo
Preparo da massa
- Pré-aqueça o forno a 180 °C. Unte e enfarinhe uma forma média.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal.
- Adicione o azeite de oliva e misture bem.
- Junte os ovos e a água. Misture até formar uma massa homogênea.
- Acrescente o fermento químico em pó e misture suavemente.
Montagem e finalização
- Coloque metade da massa na forma preparada.
- Espalhe o frango desfiado (ou legumes), tomate, cebola e ervilha sobre a massa.
- Cubra com o restante da massa, espalhando delicadamente.
- Salpique a salsinha picada por cima.
- Leve ao forno e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
- Espere amornar antes de cortar e servir.
Informações adicionais
Esta torta sem leite conquistou seu espaço como uma opção versátil para quem busca praticidade, sabor e acessibilidade na cozinha. Seja para um lanche, almoço leve ou até um piquenique, ela agrada adultos e crianças e pode ser adaptada conforme o que você tiver disponível em casa.
Dicas de preparo e substituições
Se quiser uma torta ainda mais leve, substitua parte da farinha de trigo por farinha integral. Para quem tem restrição ao glúten, use um mix próprio para pães e bolos sem glúten. Se não consumir ovos, utilize "ovo de linhaça" (1 colher de sopa de linhaça triturada + 3 colheres de sopa de água por ovo). O recheio é uma ótima oportunidade para aproveitar legumes e verduras: abobrinha, cenoura ralada, milho ou até sobras de carne. Evite ingredientes muito úmidos para não amolecer a massa. Para dar mais sabor, incremente com ervas frescas ou secas de sua preferência, como orégano ou manjericão.Truques para textura perfeita
- Peneire a farinha e o fermento para garantir uma massa leve e sem grumos;
- Não bata em excesso após adicionar o fermento para manter o crescimento;
- Espalhe bem o recheio para evitar áreas muito úmidas, garantindo cozimento uniforme.