Receita de torta sem liquidificador
Torta sem liquidificador simples e deliciosa! Aprenda a preparar, surpreenda sua família e aproveite essa opção prática e saborosa.
Ingredientes
- 2 xícara farinha de trigo
- 1 colher de sopa fermento químico
- 3 unidade ovos
- 1 xícara leite pode ser desnatado ou vegetal
- 0.25 xícara azeite de oliva ou óleo
- 1 colher de chá sal
- 1 xícara queijo ralado opcional, pode ser meia cura
- 2 xícara recheio a gosto frango desfiado, legumes ou atum
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma média com óleo e farinha de trigo.
- Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o sal e o fermento químico.
- Em outro recipiente, bata ligeiramente os ovos com o leite e o azeite de oliva.
- Adicione os ingredientes líquidos aos secos e misture até formar uma massa homogênea. Se desejar, incorpore metade do queijo ralado.
- Despeje metade da massa na forma, espalhe o recheio escolhido (frango, legumes ou atum) e cubra com o restante da massa.
- Polvilhe o queijo ralado restante por cima para dourar.
- Leve ao forno por aproximadamente 45 minutos, ou até a torta ficar dourada e firme ao toque.
- Espere amornar antes de servir para facilitar o corte. Aproveite!
Dica extra
- Recheie com o que tiver à mão: legumes refogados, presunto ou sobras de frango funcionam muito bem!
Informações adicionais
Essa torta sem liquidificador conquistou espaço nas mesas brasileiras por ser uma solução versátil e prática para refeições rápidas, lanches ou piqueniques. A principal vantagem é a praticidade: com poucos utensílios e ingredientes que costumam estar na despensa, você prepara uma torta deliciosa sem bagunça na cozinha.
Dicas e truques infalíveis
- Consistência da massa: Se notar que a massa ficou muito espessa, acrescente mais um pouco de leite até atingir o ponto de espalhar facilmente na forma.
- Substituições inteligentes: O azeite pode ser trocado por óleo vegetal ou manteiga derretida para sabor mais amanteigado. Para variar, use farinha integral ou troque parte dela por aveia em flocos finos.
- Evite torta seca: Não exagere na quantidade de farinha e não deixe a torta assar além do ponto: espete um palito; se sair limpo, está pronta.
Técnicas que fazem diferença
- Distribua o recheio de maneira uniforme para garantir que todos os pedaços fiquem saborosos e suculentos.
- Peneire a farinha antes de adicionar, isso evita gruminhos e garante leveza à massa.
- Resfrie um pouco a torta antes de cortar: o recheio "assenta" e ela não desmancha.
Variações saborosas e como servir
- Aproveite sobras de frango desfiado, legumes cozidos ou até mesmo um mix de queijos para um resultado diferente a cada preparo!
- No recheio, experimente temperos frescos, como salsinha, cebolinha ou orégano. Tomate-cereja ou azeitonas fatiadas dão um toque especial!
- Sirva sua torta ainda morna com uma salada de folhas frescas, ou transforme em lanche prático para levar ao trabalho ou escola.