Receita de torta video
Receita de torta salgada de liquidificador: saudável, prática e perfeita para refeições rápidas. Surpreenda com sabor e simplicidade!
Ingredientes
- 2 xícara farinha de trigo pode usar metade integral se preferir
- 1 xícara leite desnatado
- 3 unidade ovos
- 0.5 xícara óleo de girassol
- 1 colher de chá sal
- 1 colher de sopa fermento em pó químico
- 1 unidade cenoura ralada
- 1 unidade abobrinha ralada
- 0.5 xícara queijo branco opcional, em cubinhos
- 0.5 xícara peito de frango desfiado temperado
- 2 colher de sopa cebola picada
- 1 colher de sopa salsinha picada
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média (aprox. 30 cm x 20 cm) com óleo e farinha.
- No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo até formar uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha de trigo e o sal. Bata novamente até incorporar os ingredientes, sem deixar grumos.
- Coloque a cenoura, a abobrinha, a cebola e a salsinha no liquidificador e pulse rapidamente apenas para misturar, sem triturar demais.
- Desligue o liquidificador e acrescente o fermento em pó. Misture delicadamente com uma espátula.
- Despeje metade da massa na forma, distribua o queijo branco e o peito de frango por cima e cubra com o restante da massa.
- Leve ao forno por cerca de 40 a 45 minutos, ou até que esteja dourada e firme no centro. Faça o teste do palito.
- Espere amornar, corte em pedaços e sirva ainda morna ou fria.
Informações adicionais
A torta salgada de liquidificador é uma das receitas coringa mais práticas da culinária brasileira. Sua popularidade se deve à versatilidade dos recheios e à rapidez no preparo, ideal para quem busca uma refeição gostosa sem complicações. Combina com almoços rápidos, lanche da tarde, piqueniques ou jantares leves — e pode ser servida tanto quente quanto fria.
Dicas para deixar sua torta ainda melhor
- Peneire a farinha de trigo antes de usar: isso evita grumos e garante uma massa leve e aerada.
- Não bata demais o fermento no liquidificador. Após adicionar, misture com uma espátula para garantir a fofura.
- Adapte os legumes: use beterraba ralada, milho, ervilha, alho-poró ou espinafre para variar as cores e sabores.
- Queijo na cobertura: polvilhe queijo parmesão ralado antes de assar para uma crosta dourada e sabor extra.
- Evite recheios muito úmidos. Se for usar tomate ou legumes suculentos, retire sementes e excesso de líquido para não prejudicar a textura.
Variações e sugestões de apresentação
- Transforme a receita: substitua o frango por atum, carne moída ou apenas legumes para versões vegetarianas.
- Sirva acompanhada de salada fresca de folhas verdes e tomates cereja.
- Dá para fazer mini tortinhas em forminhas de muffin, ótimas para festas e lanches escolares.
- Quer dar sabor especial? Tempere a massa com ervas secas como orégano, manjericão ou chimichurri.