Receitas de sobremesa de liquidificador
Receitas de sobremesa de liquidificador simples: mousse de chocolate saudável e prática, perfeita para quem busca sabor sem lactose. Prepare em minutos!
Ingredientes
- 200 ml leite de coco opte pelo sem adição de açúcar
- 200 g chocolate amargo 70% cacau ou mais, sem lactose
- 4 colher de sopa xilitol pode substituir por mel ou açúcar demerara
- 2 unidade ovos usar em temperatura ambiente
- 1 colher de sopa cacau em pó opcional, para polvilhar
Modo de Preparo
- Quebre o chocolate amargo em pedaços pequenos e coloque em uma tigela.
- Derreta o chocolate no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, misturando a cada parada, ou derreta em banho-maria até ficar homogêneo.
- No liquidificador, adicione o leite de coco, os ovos e o xilitol. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Em seguida, acrescente o chocolate derretido à mistura do liquidificador e bata até incorporar totalmente.
- Despeje o creme em taças individuais ou em uma travessa.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas até a mousse firmar.
- Na hora de servir, polvilhe cacau em pó sobre a mousse para decorar (opcional).
Informações adicionais
Essa mousse de chocolate feita no liquidificador conquistou muitos por sua praticidade e sabor marcante. É perfeita para quando você quer surpreender com uma sobremesa elegante, mas sem complicação. Ideal para ocasiões especiais ou para o dia a dia, agrada quem busca opções sem lactose e pode ser facilmente adaptada ao paladar de todos.
Dicas que fazem a diferença
- Escolha um chocolate de boa qualidade, pois ele será o protagonista da receita. Chocolates com 70% cacau ou mais garantem sabor intenso e menos açúcar.
- Se não encontrar xilitol, use mel, açúcar demerara ou até adoçante culinário, sempre ajustando ao seu gosto.
- Para mousse ainda mais cremosa, bata o leite de coco antes de usar, garantindo que fique bem homogêneo.
Truques de preparo
- Derreta o chocolate lentamente para evitar queimar. Micro-ondas em intervalos curtos ou banho-maria são a melhor escolha.
- Incorpore o chocolate derretido à mistura do liquidificador enquanto bate, assim ele não endurece antes do tempo.
Como servir e variações criativas
- Sirva bem gelada, acompanhada de frutas vermelhas ou uma camada de granola crocante.
- Experimente acrescentar raspas de laranja ou uma pitada de canela à mistura para um toque diferenciado.
- Transforme em um pavê saudável: intercale a mousse com biscoitos sem lactose e finalize com cacau polvilhado.