Receitas de sobremesa de natal simples
Receitas de sobremesa de natal simples: rabanada fit ao forno com canela, saudável, fácil, perfeita para a ceia. Experimente agora mesmo!
Ingredientes
- 8 fatia pão integral do dia anterior preferencialmente sem açúcar
- 2 unidade ovo ovos grandes
- 1 xícara leite desnatado pode ser vegetal
- 2 colher de sopa açúcar demerara ou adoçante culinário
- 1 colher de chá canela em pó para polvilhar
- 1 colher de sopa mel para servir (opcional)
- 1 colher de chá essência de baunilha
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 200 °C e unte uma assadeira com um fio de óleo ou use papel manteiga.
- Em uma tigela, bata os ovos com um garfo ou batedor até misturar bem.
- Adicione o leite, o açúcar demerara (ou adoçante) e a essência de baunilha. Misture até ficar homogêneo.
- Passe rapidamente cada fatia de pão na mistura dos ovos e leite, envolvendo bem dos dois lados, sem encharcar.
- Disponha as fatias na assadeira, uma ao lado da outra. Polvilhe canela em pó por cima das fatias.
- Leve ao forno por cerca de 15 a 18 minutos, vire as rabanadas e asse por mais 15 minutos, até dourar.
- Retire do forno, disponha em uma travessa e, se desejar, regue com o mel para servir. Sirva ainda morna ou em temperatura ambiente.
Informações adicionais
Quer uma sobremesa deliciosa e leve para as festas de fim de ano? A rabanada fit assada é perfeita para quem busca equilíbrio sem abrir mão de um sabor natalino irresistível! Essa versão conquistou espaço nas mesas brasileiras pela versatilidade e praticidade. Ideal tanto para o café da manhã especial como para surpreender na ceia.
Dicas para a rabanada perfeita
- Pão ideal: Utilize pão integral dormido, pois fica mais firme e absorve a mistura sem desmanchar. Pães artesanais ou de fermentação mais longa também funcionam super bem!
- Evitando a rabanada seca: Passe as fatias rapidamente na mistura de ovos e leite, evitando encharcá-las. Isso garante textura macia por dentro e dourada por fora.
- Leites vegetais: Substitua o leite desnatado por bebidas vegetais (como amêndoas ou aveia) para uma versão sem lactose e ainda mais leve.
- Assadeira antiaderente ou papel manteiga: Isso evita que as rabanadas grudem e tornam a limpeza mais fácil.
Truques para realçar o sabor e textura
- Adicione raspas de laranja ou limão à mistura de leite e ovos para um toque cítrico sofisticado.
- Se quiser extra crocância, polvilhe uma mistura de açúcar demerara e canela logo que sair do forno.
- Para versões veganas: Utilize "ovo de linhaça" (1 colher de sopa de linhaça moída com 3 colheres de sopa de água para cada ovo) e escolha leites vegetais.