Sobremesa de domingo fácil e rápido
Sobremesa de domingo fácil e rápido encanta com preparo simples e sabor caseiro irresistível. Prepare já e aproveite uma doçura sem esforço!
Ingredientes
- 1 lata leite condensado
- 2 colher de sopa amido de milho
- 2 xícara leite integral
- 1 colher de sopa manteiga
- 1 colher de chá essência de baunilha
- 1 xícara frutas da estação picadas, a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela, misture o leite condensado, o amido de milho e o leite integral, dissolvendo bem o amido para não empelotar.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme liso. Não pare de mexer para evitar que queime no fundo.
- Desligue o fogo e misture a manteiga e a essência de baunilha, mexendo até incorporar.
- Despeje o creme em um refratário e espere esfriar até atingir temperatura ambiente. Em seguida, leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
- Na hora de servir, espalhe as frutas da estação picadas por cima. Sirva gelado e aproveite!
Informações adicionais
Esta sobremesa de domingo fácil e rápido torna-se uma solução perfeita quando o tempo é curto, mas o desejo por um doce especial é grande. Sua popularidade está justamente na simplicidade do preparo e na possibilidade de adaptar com ingredientes do que você já tem em casa.
Dicas para uma sobremesa irresistível
- Amido de milho bem dissolvido: garanta que o amido esteja completamente incorporado ao leite antes de levar ao fogo, evitando gruminhos indesejados.
- Mexa sempre: a constância ao mexer o creme durante o cozimento é o que garante textura aveludada e impede que ele grude ou queime no fundo da panela.
- Varie as frutas: escolha frutas da estação, como manga, morangos, pêssego ou uvas, para realçar o frescor. Se preferir um toque tropical, experimente acrescentar coco ralado.
- Para quem busca um resultado ainda mais leve, substitua o leite integral por versões sem lactose ou por bebidas vegetais como leite de coco ou de amêndoas.
Técnicas e sugestões
- Após esfriar o creme, cubra com plástico filme em contato com a superfície para evitar a formação de película.
- Se desejar uma sobremesa montada em taças individuais, divida o creme ainda morno e, depois de gelar, finalize com frutas picadas e folhas de hortelã para um visual elegante.
Variações e harmonizações
- Para um toque crocante, polvilhe castanhas picadas ou granola sobre as frutas antes de servir.
- Sirva acompanhado de um café fresquinho ou de um chá leve, criando um momento ainda mais aconchegante no domingo.