Sobremesa de goiabada
Sobremesa de goiabada leve e cremosa. Veja a receita fácil, perfeita para momentos de doçura rápida sem culpa!
Ingredientes
- 300 g goiabada cremosa
- 1 xícara iogurte natural desnatado ou grego, sem açúcar
- 0.5 xícara leite desnatado
- 2 colher de sopa chia opcional, para textura e fibras
- 6 colher de sopa aveia em flocos finos
- 0.5 unidade limão suco e raspas
- 1 colher de sopa mel opcional, para ajustar o dulçor
Modo de Preparo
- Em um recipiente, misture o iogurte natural, o leite desnatado e a aveia até formar um creme homogêneo.
- Adicione a chia (opcional), o suco e as raspas de limão e o mel. Misture bem para incorporar todos os ingredientes.
- Divida metade do creme em taças individuais ou em uma travessa pequena.
- Aqueça a goiabada cremosa no micro-ondas por 20 segundos (ou em banho-maria) até ela ficar mais fluida, sem estar completamente líquida.
- Despeje metade da goiabada aquecida sobre o creme nas taças, formando uma camada generosa.
- Cubra com o restante do creme de iogurte e aveia.
- Finalize com outra camada de goiabada cremosa por cima.
- Leve à geladeira por pelo menos 20 minutos antes de servir para que adquira uma textura mais firme e refrescante.
Informações adicionais
A Sobremesa de goiabada leve é uma escolha perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Ela une a tradição brasileira do doce de goiaba com a leveza do iogurte, tornando-se ideal para qualquer ocasião, do almoço em família a uma reunião entre amigos. Sua montagem em camadas proporciona uma apresentação charmosa e apetitosa.
Dicas práticas para acertar sempre
- Goiabada cremosa: Prefira versões de boa qualidade. Caso só tenha goiabada em barra, basta aquecer com um tiquinho de água até atingir ponto cremoso.
- Iogurte: Pode ser substituído por creme de ricota leve, cream cheese ou iogurte vegetal para versões veganas/lactose-free.
- Chia e aveia: Além de agregar textura, tornam a sobremesa mais nutritiva e ajudam na saciedade. Se não gostar da textura da chia, basta omití-la.
- Mel: Ajuste o dulçor ao seu gosto. Se preferir, use adoçante culinário ou até maple syrup para um toque diferente.
Segredos de preparo e montagem
- Textura lisinha: Certifique-se de mexer bem o creme antes de montar, para evitar grumos de aveia ou chia.
- Montagem em camadas: Reserve sempre uma camada generosa de goiabada no topo, pois ela cria contraste visual e realça o sabor.
- Geladeira: Não pule o tempo de descanso na geladeira! Esse passo intensifica os sabores e deixa a sobremesa mais firme e refrescante.
Variações e sugestões para servir
- Sirva com frutas frescas: Fatias de banana, cubos de manga ou morangos combinam lindamente e trazem frescor.
- Granola crocante ou castanhas picadas: Finalização perfeita para um toque especial de textura.
- Receita fit: Use aveia sem glúten e iogurte light/vegetal para adequar a diversas dietas.
- Transforme em pavê alternando camadas de biscoito champanhe embebidos no leite ou até pão de ló esfarelado.