Tipo de receita de bolo
Bolo fit de banana com aveia: fofinho, saudável e pronto em minutos. Descubra o segredo desse clássico sem açúcar e sem culpa!
Ingredientes
- 3 unidade banana madura amassadas
- 2 unidade ovo em temperatura ambiente
- 1 xícara aveia em flocos finos
- 0.5 xícara leite desnatado pode usar vegetal
- 2 colher de sopa óleo de coco
- 0.5 xícara uvas-passas opcional
- 1 colher de chá canela em pó mais um pouco para polvilhar
- 1 colher de sopa fermento químico em pó
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma pequena com óleo de coco ou forre com papel manteiga.
- Em uma tigela, amasse as bananas maduras até que formem um purê.
- Junte os ovos e bata bem até incorporar totalmente às bananas amassadas.
- Adicione a aveia, o leite, o óleo de coco, a canela e misture até obter uma massa homogênea.
- Se desejar, acrescente as uvas-passas e misture delicadamente.
- Por último, adicione o fermento e misture suavemente até incorporar.
- Despeje a massa na forma preparada, polvilhe canela por cima se preferir, e leve ao forno por cerca de 45 minutos ou até dourar.
- Espere esfriar alguns minutos antes de desenformar, corte em fatias e sirva!
Informações adicionais
O bolo fit de banana com aveia conquistou espaço na rotina de quem busca praticidade e opções saudáveis para o café da manhã ou lanche da tarde. Sua versatilidade é um ponto forte: a receita se adapta facilmente a diferentes tipos de bananas e permite incluir ou omitir ingredientes a gosto, tornando-o perfeito para aproveitar frutas muito maduras e evitar desperdício.
Dicas e substituições inteligentes
- Se desejar um bolo ainda mais úmido, acrescente um pouco de iogurte natural à massa.
- Para uma versão vegana, substitua os ovos por "ovos" de linhaça e use leite vegetal à sua escolha.
- O óleo de coco pode ser trocado por azeite mais suave ou até mesmo manteiga derretida, mantendo a textura macia.
- Se não aprecia uvas-passas, experimente adicionar castanhas picadas, coco ralado ou gotas de chocolate amargo para dar um toque especial.
Técnica faz diferença
- Amasse bem as bananas: Quanto mais homogêneas estiverem, mais fofa será a massa.
- Adicione o fermento somente no final e misture delicadamente para garantir o crescimento uniforme no forno.
- Evite abrir o forno antes de 30 minutos de cozimento para não prejudicar o crescimento.
Como servir e variações
- Sirva levemente morno, acompanhado de um café fresco ou chá de especiarias.
- Uma cobertura simples de pasta de amendoim ou mel é perfeita para realçar o docinho equilibrado do bolo.
- Transforme a receita em muffins distribuindo a massa em forminhas individuais – são ótimos para lanches práticos e porções controladas.