10 receitas fáceis de jantar para quem não quer perder tempo
No final de um dia corrido, a última coisa que queremos é passar horas na cozinha. Pensando nisso, reunimos 10 receitas fáceis de jantar que são rápidas, práticas e, claro, deliciosas! Desde um macarrão de panela de pressão até uma salada de atum com grão-de-bico, essas opções garantem um jantar saboroso sem complicações. Prepare-se para simplificar suas noites e saborear pratos incríveis com pouco esforço.
Receita de macarrão de panela de pressão
Macarrão de panela de pressão: aprenda como preparar um prato cremoso, delicioso e prático sem perder tempo. Confira o passo a passo!
Ingredientes
0.5 unidade cebola picada
2 dente alho picado
1 colher de sopa azeite de oliva
300 g presunto picado
300 g mussarela ralada ou picada
1 lata milho verde escorrido
1 caixa creme de leite
2 colher de sopa extrato de tomate
500 g macarrão penne ou parafuso
1 litro água fervente
1 colher de chá sal
0.5 colher de chá pimenta-do-reino
0.5 colher de chá orégano
Modo de Preparo
Aqueça a panela de pressão com o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem levemente dourados.
Adicione o presunto picado e refogue por 2 minutos, mexendo ocasionalmente.
Acrescente o milho verde, o extrato de tomate, o sal, a pimenta-do-reino e o orégano. Misture bem para incorporar os sabores.
Junte o macarrão cru e mexa para misturar aos demais ingredientes.
Despeje a água fervente até cobrir todo o macarrão. Misture novamente.
Feche a panela de pressão, leve ao fogo médio e, assim que pegar pressão, conte 3 minutos. Desligue o fogo.
Espere deixar sair toda a pressão antes de abrir a panela com cuidado.
Adicione a mussarela e o creme de leite ao macarrão ainda quente. Misture até derreter completamente o queijo e deixar tudo cremoso.
Ajuste o sal e sirva o macarrão de panela de pressão imediatamente, polvilhando mais orégano se desejar.
Omelete de forno fácil e rápido
Omelete de forno fácil e rápido: receita econômica, nutritiva e irresistível, com poucos ingredientes. Ideal para refeições sem complicação.
Ingredientes
6 unidade ovo
1 xícara leite
1 xícara mussarela ralada
1 xícara presunto picado
1 unidade tomate picado e sem sementes
0.5 unidade cebola picada
2 colher de sopa azeite de oliva
2 colher de sopa farinha de trigo
1 colher de chá fermento químico
0.5 colher de chá sal
0.5 colher de chá orégano
0.25 colher de chá pimenta-do-reino
Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira média com um pouco de azeite de oliva.
Em uma tigela grande, quebre os ovos e bata levemente com um fouet ou garfo.
Adicione o leite, a farinha de trigo e o fermento químico. Misture até ficar homogêneo.
Incorpore a mussarela ralada, o presunto picado, o tomate e a cebola. Misture bem.
Tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto. Acrescente o azeite de oliva e mexa.
Despeje a mistura na assadeira untada, espalhando uniformemente.
Leve ao forno por 30 a 35 minutos, ou até o omelete dourar e firmar no centro.
Retire do forno, aguarde alguns minutos, corte em pedaços e sirva em seguida.
Frango grelhado com legumes na frigideira
Frango grelhado com legumes na frigideira: prático, saudável e colorido, perfeito para uma refeição balanceada em poucos minutos.
Ingredientes
2 unidade filé de peito de frango
1 unidade abobrinha média em cubos
1 unidade cenoura média em rodelas finas
0.5 unidade pimentão vermelho em tiras
0.5 unidade pimentão amarelo em tiras
0.5 unidade cebola roxa em pétalas
2 colher de sopa azeite de oliva
1 colher de chá sal
0.5 colher de chá pimenta-do-reino
0.5 colher de chá páprica doce
1 colher de sopa salsinha picada
Modo de Preparo
Tempere os filés de peito de frango com sal, pimenta-do-reino e páprica doce. Reserve por 5 minutos para realçar o sabor.
Aqueça 1 colher de sopa de azeite de oliva em uma frigideira grande e, em fogo médio-alto, doure os filés de frango por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado. Retire e reserve.
Na mesma frigideira, adicione o restante do azeite e acrescente a abobrinha, cenoura, pimentão vermelho, pimentão amarelo e cebola roxa. Refogue por 7 a 8 minutos, mexendo de vez em quando, até os legumes ficarem macios porém ainda crocantes.
Volte o frango grelhado à frigideira, misture com os legumes e deixe aquecer por mais 2 minutos.
Finalize com a salsinha picada e sirva imediatamente, aproveitando a combinação colorida e saudável do prato.
Arroz de forno cremoso com presunto e queijo
Arroz de forno cremoso com presunto e queijo: prepare um prato prático, super cremoso e perfeito para aproveitar sobras.
Ingredientes
3 xícara arroz cozido
1 xícara presunto picado
1 xícara queijo mussarela ralado
1 xícara creme de leite
0.5 xícara milho verde escorrido
0.5 xícara ervilha
1 unidade cenoura ralada
2 colher de sopa requeijão cremoso
2 colher de sopa cheiro-verde picado
1 colher de chá sal
0.5 colher de chá pimenta-do-reino
0.5 xícara queijo parmesão ralado para gratinar
Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno a 200°C e unte um refratário médio com um fio de azeite ou manteiga.
Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, presunto picado, mussarela ralada, cenoura ralada, milho verde, ervilha e cheiro-verde.
Adicione o creme de leite, requeijão cremoso, sal e pimenta-do-reino. Misture até ficar bem cremoso e homogêneo.
Transfira essa mistura para o refratário, nivelando a superfície com uma colher.
Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima para gratinar.
Leve ao forno por cerca de 25 a 30 minutos, ou até borbulhar e dourar levemente.
Retire do forno, aguarde alguns minutos e sirva ainda quente, aproveitando o arroz cremoso e gratinado.
Panqueca prática de carne moída
Panqueca prática de carne moída: recheio bem temperado com massa leve e molho, tudo fácil de montar e irresistível.
Ingredientes
2 xícara leite
1 xícara farinha de trigo
2 unidade ovo
1 colher de sopa óleo
0.5 colher de chá sal
400 g carne moída
0.5 unidade cebola picada
2 dente alho amassado
1 unidade tomate picado
2 colher de sopa pimentão picado
2 colher de sopa cheiro-verde picado
1 colher de sopa óleo
1 colher de chá sal
0.5 colher de chá pimenta-do-reino
1 xícara molho de tomate pronto
0.5 xícara queijo mussarela ralado
Modo de Preparo
No liquidificador, bata o leite, a farinha de trigo, os ovos, o óleo e o sal até obter uma massa lisa.
Em uma frigideira antiaderente aquecida e untada com um fio de óleo, derrame uma concha da massa, espalhe e doure dos dois lados. Reserve as panquecas.
Aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola e o alho até dourarem levemente.
Acrescente a carne moída e mexa, refogando até ficar soltinha e perder a cor avermelhada.
Junte o tomate e o pimentão, tempere com sal e pimenta-do-reino, e cozinhe até secar o líquido.
Desligue o fogo, adicione o cheiro-verde picado e misture. Reserve.
Recheie cada panqueca com a carne moída, enrole e disponha em um refratário.
Cubra com o molho de tomate e finalize com a mussarela ralada por cima.
Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 10 minutos, ou até o queijo derreter e gratinar levemente.
Sirva as panquecas práticas de carne moída ainda quentinhas e aproveite!
Receita de pizza de pão de forma
Receita de pizza de pão de forma: opção rápida, crocante e cheia de sabor para o seu lanche ou jantar sem complicação.
Ingredientes
12 unidade fatia de pão de forma
0.5 xícara molho de tomate pronto
1 xícara queijo mussarela ralado
0.5 xícara presunto picado
1 unidade tomate em rodelas
0.5 unidade cebola pequena em rodelas finas
0.5 unidade pimentão verde em tiras
0.5 colher de chá orégano
1 colher de sopa azeite de oliva
Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno a 200°C e unte levemente uma assadeira com azeite de oliva.
Disponha as fatias de pão de forma lado a lado na assadeira, sem sobrepor.
Espalhe uma camada de molho de tomate sobre cada fatia de pão.
Cubra com presunto picado, depois adicione a mussarela ralada por cima.
Distribua as rodelas de tomate, cebola e pimentão sobre as pizzas.
Polvilhe orégano e regue com um fio de azeite de oliva.
Leve ao forno por 10 a 12 minutos ou até o queijo derreter e o pão ficar levemente dourado nas bordas.
Sirva as pizzas de pão de forma ainda quentes para aproveitar a crocância e o sabor.
Torta salgada de liquidificador simples
Torta salgada de liquidificador simples: fácil, macia e versátil, perfeita para usar o recheio que você mais gosta.
Ingredientes
2 xícara farinha de trigo
2 xícara leite
0.5 xícara óleo
3 unidade ovo
1 colher de sopa queijo ralado
1 colher de sopa fermento químico em pó
1 colher de chá sal
1 xícara frango cozido e desfiado
0.5 xícara milho verde escorrido
0.5 xícara ervilha
0.5 unidade tomate picado
2 colher de sopa cheiro-verde picado
1 colher de chá orégano
Modo de Preparo
No liquidificador, coloque leite, óleo e ovos. Bata até misturar bem.
Adicione a farinha de trigo, queijo ralado e sal. Bata novamente até obter uma massa lisa.
Por último, acrescente o fermento químico em pó e pulse rapidamente só para misturar.
Em uma tigela, misture o frango cozido e desfiado, milho verde, ervilha, tomate picado, cheiro-verde e orégano.
Unte uma assadeira média com óleo e pré-aqueça o forno a 180°C.
Despeje metade da massa na assadeira. Espalhe todo o recheio por cima e cubra com o restante da massa.
Leve ao forno por cerca de 40 a 45 minutos, até dourar e firmar.
Espere amornar, corte em pedaços e sirva sua torta salgada de liquidificador simples.
Receita de estrogonofe de frango rápido
Receita de estrogonofe de frango rápido: cremoso e simples, perfeito para quem busca um almoço delicioso e sem complicação.
Ingredientes
500 g peito de frango cortado em cubos
1 unidade cebola picada
2 dente alho picado
1 colher de sopa óleo
1 colher de sopa catchup
1 colher de sopa mostarda
1 colher de sopa molho inglês
1 xícara molho de tomate
1 caixa creme de leite
1 colher de chá sal
0.5 colher de chá pimenta-do-reino
2 colher de sopa salsinha picada
Modo de Preparo
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola até murchar. Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto.
Junte o frango em cubos e doure, mexendo até perder o aspecto cru.
Acrescente o sal e a pimenta-do-reino e misture bem.
Adicione o molho inglês, catchup e mostarda. Refogue por mais 2 minutos para agregar sabor.
Despeje o molho de tomate e misture. Cozinhe por aproximadamente 5 minutos em fogo baixo.
Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture até o estrogonofe ficar bem cremoso.
Finalize com a salsinha picada e sirva o estrogonofe de frango rápido acompanhado de arroz branco e batata palha.
Escondidinho de batata com carne moída
Escondidinho de batata com carne moída: camadas cremosas e muito sabor, perfeito para variar na rotina de casa.
Ingredientes
1 kg batata
1 colher de sopa manteiga
0.5 xícara leite
1 colher de chá sal
500 g carne moída
1 unidade cebola picada
2 dente alho picado
1 unidade tomate picado
2 colher de sopa óleo
1 colher de chá sal
0.5 colher de chá pimenta-do-reino
2 colher de sopa cheiro-verde picado
1 xícara queijo mussarela ralado
Modo de Preparo
Cozinhe as batatas em água e sal até ficarem macias. Escorra e amasse ainda quentes.
Adicione a manteiga e o leite. Misture até obter um purê cremoso e ajuste o sal.
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourar.
Acrescente a carne moída e frite até mudar de cor e secar a água.
Junte o tomate, sal e pimenta-do-reino. Cozinhe até engrossar o molho.
Finalize com o cheiro-verde e reserve.
Em um refratário, espalhe metade do purê de batata no fundo.
Distribua todo o recheio de carne moída por cima.
Cubra com o restante do purê e polvilhe a mussarela ralada por cima.
Leve ao forno preaquecido a 200°C por 20 minutos ou até gratinar.
Sirva o escondidinho de batata com carne moída ainda quente.
Salada de atum com grão-de-bico e legumes
Salada de atum com grão-de-bico e legumes: colorida, refrescante e muito proteica, perfeita para um almoço saudável e leve.
Ingredientes
1 xícara grão-de-bico cozido
1 lata atum em água escorrido
1 unidade cenoura ralada
0.5 unidade pimentão vermelho picado
8 unidade tomate-cereja cortado ao meio
0.25 unidade cebola roxa fatiada
2 colher de sopa azeite de oliva extra virgem
1 colher de sopa suco de limão
0.5 colher de chá sal
0.25 colher de chá pimenta-do-reino
2 colher de sopa salsinha fresca picada
Modo de Preparo
Em uma tigela grande, coloque o grão-de-bico cozido, o atum escorrido, a cenoura ralada, o pimentão vermelho, o tomate-cereja e a cebola roxa.
Em outro recipiente, misture o azeite de oliva extra virgem, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino para fazer o molho.
Despeje o molho sobre a salada e misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam envolvidos.
Finalize com a salsinha fresca picada e sirva a salada de atum com grão-de-bico e legumes gelada ou em temperatura ambiente.
Gostou das receitas?
Essas 10 receitas fáceis de jantar mostraram que é possível preparar pratos deliciosos até mesmo nos dias mais corridos. Com praticidade e sabor, você pode desfrutar de uma refeição aconchegante em questão de minutos. Experimente cada uma delas e descubra como é fácil ter um jantar incrível sem complicações!
