Receitas fáceis para jantar: 10 opções para não ficar na dúvida
Quando chega a hora do jantar, a praticidade é essencial, especialmente depois de um dia cansativo. Para te ajudar a não ficar na dúvida sobre o que preparar, reunimos 10 receitas fáceis que prometem agradar a toda a família. Desde panquecas simples até um delicioso strogonoff de frango, você encontrará opções para todos os gostos e em poucos minutos. Cuidar da alimentação diária não precisa ser complicado, e essas receitas são a prova disso!
Receita de panqueca simples e rápida
Receita de panqueca simples e rápida para quem gosta de praticidade. Fica macia, pronta em poucos minutos e deliciosa.
Ingredientes
1 xícara farinha de trigo
1 xícara leite
1 unidade ovo
1 colher de sopa óleo
1 pitada sal
0.5 colher de chá fermento em pó opcional, para deixar mais fofinha
Modo de Preparo
Coloque no liquidificador a farinha de trigo, o leite, o ovo, o óleo, o sal e o fermento se for usar.
Bata por aproximadamente 1 minuto, até a massa ficar lisa e homogênea.
Unte uma frigideira levemente com um fio de óleo e aqueça em fogo médio.
Despeje uma pequena porção de massa na frigideira e espalhe fazendo movimentos circulares para formar um disco fino.
Deixe cozinhar por cerca de 2 minutos, até as bordas soltarem e a parte de baixo dourar levemente.
Vire a panqueca com uma espátula e doure o outro lado por mais 1 minuto.
Repita o processo com o restante da massa, sempre untando a frigideira se necessário.
Sirva as panquecas ainda quentes, puras ou com o recheio de sua preferência. Aproveite!
Macarrão alho e óleo fácil
Macarrão alho e óleo fácil, pronto em poucos minutos e cheio de sabor. Prático, perfeito para quem ama uma refeição simples.
Ingredientes
250 g macarrão tipo espaguete
4 dente alho picados
4 colher de sopa azeite de oliva
1 colher de sopa salsinha fresca picada
1 pitada pimenta-do-reino moída
1 colher de chá sal
Modo de Preparo
Em uma panela grande, coloque água para ferver com 1 colher de chá de sal.
Adicione o macarrão e cozinhe até ficar al dente. Escorra e reserve um pouco da água do cozimento.
Enquanto o macarrão cozinha, aqueça o azeite de oliva em fogo baixo em uma frigideira grande.
Adicione o alho picado e doure levemente, tomando cuidado para não queimar.
Junte o macarrão escorrido ao alho e óleo na frigideira. Se necessário, adicione um pouco da água do cozimento para envolver melhor.
Tempere com pimenta-do-reino e finalize com a salsinha picada.
Misture bem, sirva imediatamente e aproveite este clássico delicioso!
Receita de omelete de forno prática
Receita de omelete de forno prática, ideal para quem busca uma refeição rápida, leve e saborosa com poucos ingredientes.
Ingredientes
6 unidades ovos
1 xícara leite
1 xícara tomate picado e sem sementes
0.5 xícara cebola picada
1 xícara queijo muçarela ralado
1 colher de chá sal
1 pitada pimenta-do-reino
1 colher de sopa azeite
2 colher de sopa salsinha picada
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 180°C e unte um refratário com azeite.
Em uma tigela, quebre os ovos e bata bem com um garfo ou fouet até espumar.
Adicione o leite, sal e pimenta-do-reino, misturando até incorporar.
Junte o tomate picado, cebola, queijo muçarela ralado e salsinha. Misture delicadamente.
Despeje a mistura no refratário untado e regue com o azeite.
Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até dourar e firmar.
Retire do forno, espere amornar e sirva cortado em pedaços. Aproveite sua omelete de forno prática!
Arroz de forno cremoso
Arroz de forno cremoso, perfeito para aproveitar sobras e criar um prato principal irresistível e reconfortante em poucos minutos.
Ingredientes
3 xícara arroz cozido
1 xícara frango desfiado ou presunto picado
1 xícara milho verde
1 xícara ervilha
1 xícara creme de leite
1 xícara molho de tomate
2 xícara queijo muçarela ralado
0.5 xícara cenoura ralada
0.5 xícara cebola picada
2 colher de sopa salsinha picada
1 colher de chá sal
1 pitada pimenta-do-reino
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 180°C e unte um refratário grande com um pouco de óleo ou manteiga.
Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, frango desfiado, milho verde, ervilha, cenoura ralada e cebola picada.
Adicione o molho de tomate, creme de leite, salsinha, sal e pimenta-do-reino. Misture até ficar bem envolvido.
Coloque metade da mistura no refratário e cubra com uma camada de muçarela ralada.
Adicione o restante do arroz e finalize com o restante do queijo muçarela por cima, formando uma camada generosa.
Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até o queijo gratinar e o arroz ficar bem quente.
Retire do forno e sirva logo em seguida, aproveitando o arroz de forno cremoso ainda quentinho.
Frango grelhado suculento e fácil
Frango grelhado suculento e fácil, perfeito para um almoço prático e saudável, com tempero marcante e textura incrível.
Ingredientes
4 unidades filé de peito de frango
2 colher de sopa azeite
2 dente alho amassados
1 colher de chá sal
1 colher de chá páprica doce ou defumada
0.5 colher de chá pimenta-do-reino
1 colher de sopa suco de limão
Modo de Preparo
Tempere os filés de peito de frango com azeite, alho amassado, sal, páprica, pimenta-do-reino e suco de limão. Misture bem para todos os temperos envolverem o frango.
Deixe o frango descansar por 10 minutos para garantir mais sabor e suculência.
Aqueça uma frigideira ou grelha em fogo médio-alto e adicione um fio de azeite.
Coloque os filés na frigideira já quente, sem sobrepor. Doure por 3 a 5 minutos de cada lado, até ficarem bem cozidos por dentro e dourados por fora.
Evite mexer antes de formar a crosta; vire apenas uma vez para garantir suculência.
Retire do fogo e sirva imediatamente acompanhado de limão, salada ou arroz. Aproveite seu frango grelhado suculento e fácil!
Receita de escondidinho de carne moída
Receita de escondidinho de carne moída, perfeita para um prato principal cremoso, saboroso e prático em família ou para congelar.
Ingredientes
1 kg batata inglesa descascada
1 xícara leite
2 colher de sopa manteiga
1 colher de chá sal
500 g carne moída
1 unidade cebola picada
2 dente alho amassados
1 unidade tomate picado
1 colher de sopa azeite
2 colher de sopa cheiro-verde picado
1 colher de chá sal
1 pitada pimenta-do-reino
1 xícara queijo muçarela ralado
Modo de Preparo
Cozinhe as batatas descascadas em água e sal até ficarem bem macias.
Escorra e amasse as batatas ainda quentes.
Adicione o leite e a manteiga. Misture até formar um purê cremoso. Ajuste o sal se necessário.
Aqueça o azeite em uma panela. Refogue a cebola e o alho amassados até dourarem levemente.
Adicione a carne moída e refogue até secar a água e começar a dourar.
Junte o tomate picado, sal, pimenta-do-reino e deixe cozinhar até o tomate desmanchar.
Finalize misturando o cheiro-verde picado. Reserve.
Em um refratário, espalhe metade do purê de batata no fundo.
Distribua todo o recheio de carne moída e cubra com o restante do purê.
Polvilhe a muçarela ralada por cima.
Leve ao forno preaquecido a 180°C até derreter e dourar o queijo (cerca de 20 minutos).
Retire do forno e sirva quente.
Sopa de legumes expressa
Sopa de legumes expressa, para quem busca uma refeição leve, rápida e cheia de sabor. Fica pronta em poucos minutos!
Ingredientes
2 colher de sopa azeite
1 unidade cebola picada
2 dente alho amassados
2 unidade cenoura em cubos pequenos
2 unidade batata em cubos pequenos
1 xícara abobrinha em cubos
1 xícara chuchu em cubos
1 xícara vagem picada
1 litro água fervente
1 colher de chá sal
1 pitada pimenta-do-reino
2 colher de sopa salsinha picada
Modo de Preparo
Aqueça o azeite em uma panela grande e refogue a cebola picada até ficar levemente dourada.
Acrescente o alho amassado e refogue rapidamente para liberar o aroma.
Adicione a cenoura, batata, abobrinha, chuchu e vagem cortados em cubos.
Refogue por alguns minutos, mexendo para envolver todos os legumes no tempero.
Despeje a água fervente, coloque o sal e a pimenta-do-reino. Abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 20 minutos ou até os legumes amaciarem.
Desligue o fogo, misture a salsinha picada e sirva a sopa de legumes expressa ainda quente.
Strogonoff de frango fácil
Strogonoff de frango fácil, cremoso e prático, perfeito para reinventar o almoço da semana. Basta seguir o passo a passo simples.
Ingredientes
600 g peito de frango em cubos
1 colher de sopa azeite
1 unidade cebola picada
2 dente alho amassados
1 colher de chá sal
1 pitada pimenta-do-reino
2 colher de sopa extrato de tomate
2 colher de sopa ketchup
1 colher de sopa mostarda
200 g creme de leite
100 g champignon fatiado (opcional)
Modo de Preparo
Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola picada até murchar.
Adicione o alho amassado e refogue por 1 minuto.
Coloque o frango em cubos e doure bem de todos os lados, mexendo para não grudar. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
Acrescente o extrato de tomate, ketchup e mostarda. Misture bem e deixe cozinhar por alguns minutos para apurar o sabor.
Se desejar, adicione o champignon fatiado nesse momento.
Desligue o fogo e misture delicadamente o creme de leite, até obter um molho cremoso.
Ajuste o sal se necessário. Sirva quente acompanhado de arroz branco e batata palha.
Receita de torta salgada de liquidificador
Receita de torta salgada de liquidificador, fofinha e rápida. Ideal para improvisar lanches ou jantares com o que tem na geladeira.
Ingredientes
3 unidades ovos
2 xícara leite
0.5 xícara óleo
2 xícara farinha de trigo
1 colher de sopa fermento em pó
1 colher de chá sal
2 xícara frango cozido e desfiado ou presunto picado
1 unidade tomate picado
0.5 xícara milho verde
0.5 xícara ervilha
1 xícara queijo muçarela ralado
2 colher de sopa cheiro-verde picado
Modo de Preparo
No liquidificador, coloque ovos, leite, óleo e sal. Bata por 1 minuto.
Adicione aos poucos a farinha de trigo e bata até ficar homogêneo.
Por último, coloque o fermento em pó e misture levemente com uma colher ou pulsando rapidamente no liquidificador.
Em uma tigela, misture frango desfiado, tomate picado, milho verde, ervilha, muçarela ralada e cheiro-verde.
Unte uma assadeira média com óleo ou manteiga e distribua metade da massa no fundo.
Espalhe todo o recheio uniformemente sobre a massa.
Cubra com o restante da massa, espalhando bem.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 a 45 minutos, ou até dourar.
Retire do forno, espere amornar, corte em pedaços e sirva.
Salada de atum refrescante
Salada de atum refrescante para refeições leves e rápidas. Combinação perfeita para quem busca sabor e praticidade em minutos.
Ingredientes
2 latas atum em água escorrido
1 xícara tomate-cereja cortados ao meio
1 xícara pepino japonês picado
0.5 xícara cenoura ralada
0.5 unidade cebola roxa fatiada fina
0.25 xícara azeitona verde fatiada
2 colher de sopa azeite de oliva
1 colher de sopa suco de limão
1 colher de chá sal
1 pitada pimenta-do-reino
2 colher de sopa salsinha picada
Modo de Preparo
Em uma tigela grande, coloque o atum escorrido e solte levemente com um garfo.
Adicione o tomate-cereja, pepino, cenoura ralada, cebola roxa e azeitona verde.
Tempere com azeite de oliva, suco de limão, sal e pimenta-do-reino.
Misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes. Finalize com a salsinha picada.
Leve à geladeira por alguns minutos se desejar mais refrescância. Sirva em seguida.
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Essas 10 receitas fáceis para jantar são perfeitas para garantir uma refeição saborosa sem complicações. Com opções variadas como frango grelhado, sopa de legumes e escondidinho de carne moída, você pode preparar um jantar aconchegante e nutritivo em pouco tempo. Não deixe o stress de cozinhar atrapalhar seus momentos em família; essas receitas vão facilitar sua rotina na cozinha!
