20 receitas de jantar simples para salvar o seu dia
Certa vez, você já se viu pensando no que preparar para o jantar enquanto a rotina corre a mil por hora? Pensando nisso, reunimos 20 receitas de jantar simples que vão salvar o seu dia. Com opções que vão desde uma deliciosa panqueca de frango desfiado até um prático frango assado na airfryer, essas sugestões vão te ajudar a preparar refeições rápidas e saborosas sem complicação. Ideal para aqueles dias em que tempo e praticidade são fundamentais!
Receita de panqueca de frango desfiado
Panqueca de frango desfiado fácil e suculenta para um almoço leve ou jantar prático. Experimente este clássico irresistível!
Ingredientes
1 xícara farinha de trigo
1 xícara leite
1 unidade ovo
1 colher de sopa óleo
1 pitada sal
400 grama peito de frango cozido e desfiado
1 unidade cebola picada
2 dente alho picado
1 unidade tomate picado
2 colher de sopa azeite
0.5 xícara milho verde
2 colher de sopa salsinha picada
1 colher de chá sal
0.5 colher de chá pimenta-do-reino
1 xícara molho de tomate
0.5 xícara queijo muçarela ralado
Modo de Preparo
No liquidificador, coloque a farinha de trigo, o leite, o ovo, o óleo e uma pitada de sal. Bata até formar uma massa lisa e homogênea.
Aqueça uma frigideira antiaderente levemente untada e despeje uma pequena porção da massa. Espalhe para cobrir o fundo.
Doure cada lado por cerca de 1 minuto. Repita o processo até terminar toda a massa. Reserve as panquecas.
Arroz de forno cremoso com presunto e queijo
Arroz de forno cremoso com presunto e queijo para surpreender no almoço rápido. Praticidade e sabor reunidos em uma única travessa.
Ingredientes
3 xícara arroz branco cozido
150 grama presunto picado
150 grama queijo muçarela ralado
1 caixa creme de leite
1 xícara leite
2 unidade ovos
1 unidade cebola picada
2 colher de sopa azeite
3 colher de sopa queijo parmesão ralado
1 colher de chá sal
0.5 colher de chá pimenta-do-reino
2 colher de sopa salsinha picada
Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte um refratário com um fio de azeite.
Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, o presunto, a muçarela e a salsinha picada. Reserve.
Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola picada até ficar translúcida.
No liquidificador, bata o leite, creme de leite e ovos até misturar tudo. Acrescente o sal e a pimenta-do-reino.
Junte o refogado de cebola à mistura de arroz. Misture bem.
Despeje o líquido batido sobre o arroz no refratário e envolva delicadamente para ficar homogêneo.
Finalize polvilhando o queijo parmesão ralado por cima.
Leve ao forno para assar por cerca de 25 minutos ou até gratinar e dourar levemente.
Sirva quente e aproveite este arroz de forno cremoso com presunto e queijo!
Omelete de legumes rápido
Omelete de legumes rápido para um café leve e colorido. Surpreenda-se com a praticidade, sem abrir mão do sabor!
Ingredientes
3 unidade ovos
0.5 xícara cenoura ralada
0.5 xícara abobrinha ralada
0.25 xícara tomate picado
0.25 xícara cebola picada
2 colher de sopa leite
1 colher de sopa azeite
1 colher de sopa salsinha picada
0.5 colher de chá sal
0.25 colher de chá pimenta-do-reino
Modo de Preparo
Em uma tigela, quebre e bata os ovos com o leite até misturar bem.
Acrescente a cenoura ralada, abobrinha ralada, tomate picado, cebola picada e salsinha. Misture delicadamente.
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Aqueça uma frigideira antiaderente e adicione o azeite, espalhando bem.
Despeje a mistura de ovos e legumes na frigideira, espalhando de maneira uniforme.
Cozinhe em fogo baixo até as bordas firmarem e o centro quase secar.
Com auxílio de uma espátula, dobre ao meio e cozinhe por mais 1 minuto para finalizar.
Sirva sua omelete de legumes rápido ainda quente para melhor sabor e textura.
Receita de macarrão alho e óleo simples
Receita de macarrão alho e óleo simples para quem ama praticidade. Pronto em minutos, fácil de acertar e irresistível no dia a dia.
Ingredientes
250 grama macarrão tipo espaguete
4 dente alho picado
4 colher de sopa azeite de oliva extra virgem
1 colher de chá sal
0.5 colher de chá pimenta-do-reino
2 colher de sopa salsinha picada (opcional)
Modo de Preparo
Cozinhe o macarrão espaguete em uma panela grande com água fervente e sal até ficar al dente. Escorra bem e reserve.
Enquanto o macarrão cozinha, aqueça o azeite de oliva extra virgem em fogo baixo em uma frigideira.
Adicione o alho picado e refogue até ficar levemente dourado, tomando cuidado para não queimar.
Junte o macarrão escorrido à frigideira e misture bem para envolver todo o macarrão no alho e óleo.
Tempere com pimenta-do-reino a gosto. Se desejar, adicione salsinha picada para um toque extra de sabor e cor.
Sirva imediatamente seu macarrão alho e óleo simples, ainda quente.
Frango ao molho mostarda fácil
Frango ao molho mostarda fácil, sabor irresistível e cremosidade ideal para um almoço rápido e delicioso. Experimente em família.
Ingredientes
500 grama peito de frango em cubos
1 colher de chá sal
0.5 colher de chá pimenta-do-reino
2 colher de sopa azeite
1 unidade cebola picada
2 dente alho picado
3 colher de sopa mostarda amarela
1 caixa creme de leite
0.5 xícara leite
1 colher de sopa salsinha picada
Modo de Preparo
Tempere o frango em cubos com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Aqueça o azeite em uma panela e doure os cubos de frango até ficarem bem selados.
Acrescente a cebola picada e o alho picado. Refogue até murchar e ficar levemente dourado.
Adicione a mostarda amarela, misture bem e refogue por 1 minuto para liberar o aroma.
Junte o leite e o creme de leite. Misture até ficar um molho homogêneo e cremoso.
Cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando, até o frango ficar totalmente cozido.
Finalize com salsinha picada e sirva seu frango ao molho mostarda fácil acompanhado do que preferir.
Pizza caseira de frigideira
Pizza caseira de frigideira com massa fácil e cobertura simples, perfeita para matar a vontade de pizza em minutos!
Ingredientes
1 xícara farinha de trigo
0.5 xícara água
1 colher de sopa azeite
1 colher de chá fermento químico em pó
0.5 colher de chá sal
0.5 xícara molho de tomate
1 xícara queijo muçarela ralado
0.5 xícara tomate fatiado
0.25 xícara presunto picado (opcional)
1 colher de sopa orégano seco
Modo de Preparo
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento químico e o sal.
Adicione a água e o azeite, mexendo com uma colher até formar uma massa homogênea.
Sove levemente a massa sobre uma superfície lisa até ficar macia e não grudar nas mãos.
Divida a massa em porções, conforme o tamanho desejado das pizzas.
Torta salgada de liquidificador
Torta salgada de liquidificador: receita fácil, massa leve, recheio cremoso e um resultado farto para todos na mesa.
Ingredientes
2 xícara farinha de trigo
2 unidade ovos
1 xícara leite
0.5 xícara óleo
1 colher de sopa fermento químico em pó
1 colher de chá sal
1 xícara presunto picado
1 xícara queijo muçarela ralado
1 unidade tomate picado, sem sementes
0.5 xícara milho verde
2 colher de sopa salsinha picada
Modo de Preparo
No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo e o sal. Bata até ficar homogêneo.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos e bata novamente até incorporar por completo.
Por último, junte o fermento químico e bata rapidamente, apenas para misturar.
Carne moída com batata rápida
Carne moída com batata rápida: preparo simples para um almoço confortável, nutritivo e cheio de sabor. Experimente em poucos minutos!
Ingredientes
500 grama carne moída
3 unidade batata média picada em cubos
1 unidade cebola picada
2 dente alho picado
2 colher de sopa óleo
2 unidade tomate sem pele picado
0.5 xícara água
1 colher de chá sal
0.5 colher de chá pimenta-do-reino
2 colher de sopa salsinha picada
Modo de Preparo
Aqueça o óleo em uma panela grande e refogue a cebola picada e o alho até dourarem levemente.
Adicione a carne moída e refogue, mexendo sempre, até perder a cor avermelhada e começar a dourar.
Incorpore o tomate picado e deixe cozinhar por uns 3 minutos, misturando bem.
Junte as batatas em cubos e tempere com sal e pimenta-do-reino.
Adicione a água, misture, tampe a panela e cozinhe em fogo médio até as batatas ficarem macias e o molho encorpar (cerca de 15 minutos).
Finalize com salsinha picada, acerte os temperos se necessário e sirva quente.
Sopa de legumes com carne
Sopa de legumes com carne, repleta de sabor, ideal para aquecer o dia e nutrir toda família. Passo a passo fácil.
Ingredientes
400 grama carne bovina em cubos (músculo ou acém)
2 colher de sopa óleo
1 unidade cebola picada
2 dente alho picado
2 unidade batata média picada
2 unidade cenoura em rodelas
1 unidade abobrinha picada
1 xícara chuchu em cubos
0.5 xícara vagem picada
2 unidade tomate picado
2 litro água
1 colher de chá sal
0.5 colher de chá pimenta-do-reino
2 colher de sopa salsinha picada
0.5 xícara macarrão de sopa (opcional)
Modo de Preparo
Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure a carne bovina em cubos de todos os lados.
Adicione a cebola e o alho picado e refogue até murcharem.
Acrescente as batatas, cenouras, abobrinha, chuchu e vagem, misturando bem.
Junte os tomates picados, sal e pimenta-do-reino. Refogue por mais 2 minutos.
Despeje a água e mexa. Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por cerca de 40 minutos, até os legumes ficarem macios e a carne bem cozida.
Se desejar, acrescente o macarrão de sopa nos 10 minutos finais e mexa ocasionalmente para não grudar ao fundo.
Desligue o fogo, adicione a salsinha picada e ajuste o sal, se necessário. Sirva quente para toda a família.
Receita de escondidinho de carne seca
Receita de escondidinho de carne seca cremosa, perfeita para almoço em família. Descubra como fazer essa delícia sem segredo!
Ingredientes
1 kg mandioca descascada e picada
2 colher de sopa manteiga
1 xícara leite
0.5 colher de chá sal
500 grama carne seca dessalgada, cozida e desfiada
2 colher de sopa azeite
1 unidade cebola picada
2 dente alho picado
2 unidade tomate picado
0.5 xícara cheiro-verde picado
1 caixa creme de leite
1 xícara queijo muçarela ralado
Modo de Preparo
Cozinhe a mandioca em água fervente até ficar bem macia. Escorra e amasse ainda quente.
Em uma panela, misture a mandioca amassada, a manteiga e o leite. Mexa até formar um purê cremoso. Ajuste o sal e reserve.
Arroz carreteiro prático
Arroz carreteiro prático, rápido e delicioso, com carne seca e linguiça. Ideal para um almoço completo e saboroso. Veja como fazer!
Ingredientes
2 xícara arroz cru
300 grama carne seca dessalgada, cozida e desfiada
150 grama linguiça calabresa em rodelas
1 unidade cebola picada
2 dente alho picado
2 unidade tomate picado
3 colher de sopa óleo
4 xícara água quente
0.5 xícara cheiro-verde picado
1 colher de chá sal
0.5 colher de chá pimenta-do-reino
Modo de Preparo
Aqueça o óleo em uma panela grande e refogue a cebola e o alho até murcharem.
Adicione a linguiça calabresa em rodelas e frite até dourar levemente.
Junte a carne seca desfiada e misture bem, refogando por alguns minutos.
Adicione o tomate picado e refogue até começar a desmanchar.
Coloque o arroz cru e misture, envolvendo bem no refogado.
Tempere com sal e pimenta-do-reino. Acrescente a água quente, mexa, tampe parcialmente a panela e cozinhe em fogo médio-baixo até o arroz ficar macio e o líquido secar.
Desligue o fogo, misture o cheiro-verde picado e sirva o arroz carreteiro prático ainda quente.
Salada de atum com maionese
Salada de atum com maionese, fácil, refrescante e muito saborosa. Perfeita para um almoço leve ou aquele lanche rapidinho!
Ingredientes
2 lata atum sólido em água ou óleo escorrido
0.5 xícara maionese
1 unidade batata grande cozida e picada
1 unidade cenoura média ralada
0.5 xícara ervilha
0.25 xícara milho verde
0.25 xícara cebola roxa picada
2 colher de sopa salsinha picada
0.5 colher de chá sal
0.25 colher de chá pimenta-do-reino
Modo de Preparo
Em uma tigela grande, misture o atum escorrido, a batata cozida e picada, a cenoura ralada, a ervilha, o milho verde e a cebola roxa picada.
Acrescente a maionese e misture delicadamente até envolver todos os ingredientes.
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Finalize com salsinha picada para dar um toque de frescor.
Leve à geladeira por alguns minutos antes de servir para deixar a salada bem refrescante.
Lasanha de abobrinha fit
Lasanha de abobrinha fit, leve e sem massa tradicional. Uma opção saudável e saborosa para variar o cardápio no dia a dia.
Ingredientes
3 unidade abobrinha média fatiada no sentido do comprimento
300 grama frango cozido e desfiado
1 xícara molho de tomate
1 unidade cebola picada
2 dente alho picado
1 colher de sopa azeite
0.5 xícara requeijão light
1 xícara queijo muçarela ralado light
1 colher de chá sal
0.25 colher de chá pimenta-do-reino
2 colher de sopa salsinha picada
Modo de Preparo
Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola picada e o alho até murcharem.
Acrescente o frango desfiado, tempere com sal e pimenta-do-reino e refogue por alguns minutos.
Junte 1/2 xícara do molho de tomate e a salsinha. Desligue o fogo, acrescente o requeijão light e misture até ficar cremoso. Reserve.
Strogonoff de frango fácil
Strogonoff de frango fácil, cremoso e delicioso, pronto em minutos! Um clássico prático para reunir todo mundo à mesa. Experimente.
Ingredientes
500 grama peito de frango em cubos
1 colher de chá sal
0.5 colher de chá pimenta-do-reino
2 colher de sopa azeite
1 unidade cebola picada
2 dente alho picado
2 colher de sopa ketchup
1 colher de sopa mostarda
1 lata creme de leite
2 colher de sopa extrato de tomate
Modo de Preparo
Tempere o frango em cubos com sal e pimenta-do-reino.
Aqueça o azeite em uma panela, adicione o frango e doure bem todos os lados.
Junte a cebola picada e o alho e refogue até a cebola ficar translúcida.
Acrescente o ketchup, a mostarda e o extrato de tomate. Misture bem e cozinhe por 3 minutos.
Desligue o fogo, adicione o creme de leite e mexa até ficar um molho homogêneo e cremoso.
Sirva o strogonoff de frango fácil acompanhado de arroz branco e batata palha.
Purê de batata com carne moída
Purê de batata com carne moída: clássico prático, cremoso e caseiro. Conquiste um almoço especial em poucos passos simples!
Ingredientes
800 grama batata descascada
1 colher de sopa manteiga
0.5 xícara leite
0.5 colher de chá sal
350 grama carne moída
1 unidade cebola picada
2 dente alho picado
1 unidade tomate picado
2 colher de sopa óleo
0.5 colher de chá sal
0.25 colher de chá pimenta-do-reino
2 colher de sopa salsinha picada
0.5 xícara queijo muçarela ralado
Modo de Preparo
Cozinhe as batatas descascadas em água fervente até ficarem bem macias.
Escorra e amasse as batatas ainda quentes. Adicione a manteiga e o leite, tempere com sal e misture até formar um purê cremoso. Reserve.
Receita de abobrinha recheada
Receita de abobrinha recheada fácil, deliciosa e com queijo gratinado. Experimente esse prato leve para variar a rotina.
Ingredientes
4 unidade abobrinha média
250 grama carne moída
1 unidade cebola picada
2 dente alho picado
1 unidade tomate picado
2 colher de sopa óleo
0.5 colher de chá sal
0.25 colher de chá pimenta-do-reino
2 colher de sopa salsinha picada
0.5 xícara queijo muçarela ralado
Modo de Preparo
Lave as abobrinhas, corte-as ao meio no sentido do comprimento e, com uma colher, retire parte da polpa, formando barquinhas. Reserve a polpa.
Cozinhe as metades de abobrinha em água fervente com uma pitada de sal por 3 minutos. Escorra e reserve.
Tostex de queijo e presunto
Tostex de queijo e presunto: rápido, crocante e delicioso para um lanche ou café. Faça hoje mesmo e surpreenda-se!
Ingredientes
4 fatia pão de forma
2 fatia queijo muçarela
2 fatia presunto
1 colher de sopa manteiga ou margarina
Modo de Preparo
Passe manteiga ou margarina em um dos lados de cada fatia de pão de forma.
Monte os sanduíches colocando uma fatia de presunto e uma fatia de queijo muçarela entre duas fatias de pão, com a parte da manteiga voltada para fora.
Aqueça uma sanduicheira, frigideira ou tostadeira em fogo médio.
Coloque o sanduíche na superfície aquecida, pressione levemente e deixe dourar por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado, até o queijo derreter e o pão ficar crocante e dourado.
Retire com cuidado, corte ao meio e sirva seu tostex de queijo e presunto ainda quente.
Quiche rápida de alho-poró
Quiche rápida de alho-poró fácil com massa crocante e recheio cremoso. Uma receita versátil para qualquer momento! Experimente já.
Ingredientes
1.5 xícara farinha de trigo
0.5 xícara manteiga gelada em cubos
1 unidade ovo
1 colher de sopa água gelada
0.5 colher de chá sal
1 unidade alho-poró (parte branca e verde claro) fatiado
2 unidade ovos
0.5 xícara creme de leite
0.5 xícara leite
1 colher de sopa azeite
1 xícara queijo muçarela ralado
0.5 colher de chá sal
0.25 colher de chá pimenta-do-reino
Modo de Preparo
Misture a farinha de trigo com o sal em uma tigela. Adicione a manteiga gelada e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa grossa.
Agregue o ovo e a água gelada, mexendo até formar uma massa. Modele um disco, envolva em plástico filme e leve à geladeira por 10 minutos.
Abra a massa e forre o fundo e as laterais de uma forma de quiche. Fure com um garfo e reserve.
Receita de caldo verde simples
Receita de caldo verde simples, fácil de preparar e cheia de sabor. Um clássico reconfortante para aquecer sua família!
Ingredientes
5 unidade batata média descascada
1 unidade cebola picada
2 dente alho picado
2 colher de sopa azeite
1 litro água
1 colher de chá sal
0.5 colher de chá pimenta-do-reino
1 unidade linguiça calabresa em rodelas
2 xícara couve-manteiga fatiada fina
Modo de Preparo
Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola picada e o alho até dourarem levemente.
Adicione as batatas descascadas e picadas e cubra com a água. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
Cozinhe em fogo médio até as batatas ficarem bem macias.
Bata tudo com um mixer ou no liquidificador até obter um creme liso e retorne à panela.
Acrescente a linguiça calabresa em rodelas e cozinhe por mais 5 minutos para apurar o sabor.
Desligue o fogo e acrescente a couve-manteiga fatiada fina. Mexa até murchar levemente.
Sirva o caldo verde simples bem quente, ideal para dias mais frios.
Frango assado na airfryer
Frango assado na airfryer, crocante por fora e macio por dentro. Experimente essa receita fácil para revolucionar o almoço!
Ingredientes
1 kg coxa e sobrecoxa de frango
1 colher de chá sal
0.5 colher de chá pimenta-do-reino
1 colher de sopa páprica doce
1 colher de sopa limão espremido
1 colher de sopa azeite
2 dente alho picado
Modo de Preparo
Em uma tigela, tempere as coxa e sobrecoxa de frango com sal, pimenta-do-reino, páprica doce, limão espremido, azeite e alho picado. Misture bem para envolver todo o frango.
Deixe o frango marinando por pelo menos 15 minutos para o tempero penetrar.
Preaqueça a airfryer a 200°C por 5 minutos.
Distribua os pedaços de frango no cesto da airfryer, sem sobrepor, com a pele voltada para cima.
Asse por 35 a 40 minutos, virando na metade do tempo, até o frango ficar dourado e suculento por dentro.
Sirva imediatamente o frango assado na airfryer, aproveitando a crocância e o sabor irresistível.
Gostou das receitas?
Com estas 20 receitas de jantar simples, você vai facilmente adicionar praticidade ao seu dia a dia, permitindo que se delicie com refeições saborosas e rápidas de preparar. Não importa se você tem apenas alguns minutos ou uma hora, estas opções vão transformar sua rotina na cozinha e garantir que você e sua família sempre se alimentem bem, mesmo nos dias mais corridos.
