Receitas fáceis com frango: 20 opções simples para inovar no jantar
Cozinhar pode ser uma aventura deliciosa, mas nem sempre temos tempo para receitas longas e complicadas. Pensando nisso, reunimos 20 opções de receitas fáceis com frango que prometem transformar seu jantar em uma refeição deliciosa e prática. Desde pratos clássicos, como fricassê e estrogonofe, até opções mais inovadoras, como frango ao molho de laranja, aqui você encontrará ideias que atendem a todos os gostos e ocasiões. Preparar um jantar saboroso nunca foi tão simples!
Frango cremoso de panela fácil
Frango cremoso de panela fácil: uma receita rápida, cremosa e suculenta para refeições cheias de sabor, pronta em minutos!
Ingredientes
500 g peito de frango sem pele cortado em cubos
1 unidade cebola picada
2 dente alho picados
1 colher de sopa azeite de oliva
1 colher de chá colorau opcional
1 colher de chá sal ou a gosto
0.5 colher de chá pimenta-do-reino moída
1 unidade tomate grande picado sem sementes
1 xícara milho verde escorrido
1 xícara ervilha fresca ou congelada
100 g requeijão cremoso light
150 g creme de ricota light
1 colher de sopa salsinha picada opcional
Modo de Preparo
Aqueça o azeite de oliva em uma panela grande em fogo médio.
Adicione a cebola e o alho picados e refogue até dourar levemente.
Junte os cubos de frango, tempere com sal, pimenta-do-reino e colorau. Doure bem o frango, mexendo ocasionalmente.
Acrescente o tomate picado e cozinhe até que ele murche e solte um pouco de caldo.
Adicione o milho e a ervilha. Misture bem e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
Incorpore o requeijão cremoso e o creme de ricota. Misture até formar um molho cremoso e envolva todo o frango.
Desligue o fogo e salpique a salsinha picada. Sirva imediatamente com arroz branco ou purê de batatas.
Receita de fricassê de frango simples
Receita de fricassê de frango simples: prato rápido e cremoso com frango desfiado, milho e queijo, perfeito para impressionar em casa.
Ingredientes
500 g peito de frango cozido e desfiado
1 lata milho verde escorrido
1 lata creme de leite
1 copo requeijão cremoso
1 unidade cebola pequena picada
2 colher de sopa azeite de oliva
1 xícara muçarela ralada
1 xícara batata palha
1 colher de chá sal ou a gosto
0.5 colher de chá pimenta-do-reino moída
Modo de Preparo
Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola até ficar transparente.
Adicione o peito de frango desfiado, tempere com sal e pimenta e misture bem.
No liquidificador, bata o milho (reserve um pouco para decorar), o creme de leite e o requeijão até formar um creme liso.
Incorpore o creme ao frango refogado e mexa até aquecer e ficar homogêneo.
Transfira a mistura para um refratário grande, cubra com a muçarela ralada e leve ao forno preaquecido a 200°C até gratinar (cerca de 20 minutos).
Retire do forno, espalhe a batata palha por cima e sirva imediatamente com arroz branco.
Estrogonofe de frango prático
Estrogonofe de frango prático: receita cremosa, rápida e cheia de sabor. Ideal para o almoço em família de forma descomplicada.
Ingredientes
500 g peito de frango em cubos
1 unidade cebola pequena picada
2 dente alho picado
1 colher de sopa azeite de oliva
1 colher de chá sal ou a gosto
0.5 colher de chá pimenta-do-reino moída
2 colher de sopa extrato de tomate
1 colher de sopa ketchup
1 colher de chá mostarda
150 g creme de leite
1 xícara champignon fatiado opcional
Modo de Preparo
Aqueça o azeite de oliva em uma panela e refogue a cebola até murchar.
Adicione o alho picado e refogue rapidamente, sem deixar queimar.
Junte o peito de frango em cubos, tempere com sal e pimenta-do-reino, e doure muito bem.
Adicione o extrato de tomate, o ketchup e a mostarda. Misture bem para envolver o frango nos temperos.
Se desejar, acrescente o champignon fatiado e cozinhe por 2 minutos.
Reduza o fogo, adicione o creme de leite e misture até ficar cremoso. Não deixe ferver após adicionar o creme de leite.
Desligue o fogo e sirva imediatamente com arroz branco e batata palha.
Frango ao forno com batatas rápido
Frango ao forno com batatas rápido: prepare um assado suculento e dourado, cheio de sabor, pronto para conquistar toda a família.
Ingredientes
1.2 kg sobrecoxa de frango sem pele
800 g batata inglesa descascada e cortada em pedaços grandes
3 unidade dente de alho amassados
1 unidade cebola fatiada
1 colher de sopa azeite de oliva
1 colher de chá sal
0.5 colher de chá pimenta-do-reino moída
1 colher de sopa colorau opcional
1 colher de chá orégano seco
0.5 xícara água
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 200 °C.
Em uma tigela grande, misture o frango, o alho, a cebola, o azeite, o sal, a pimenta, o colorau e o orégano.
Adicione as batatas descascadas e cortadas, misture bem, garantindo que todos os ingredientes estejam bem envolvidos nos temperos.
Transfira tudo para uma assadeira ampla, espalhando os pedaços de frango e de batata para assar de maneira uniforme.
Regue com a água ao redor e leve ao forno por cerca de 50-55 minutos, mexendo na metade do tempo para dourar por igual.
Retire do forno quando o frango estiver dourado e as batatas macias. Sirva imediatamente.
Filé de frango empanado crocante
Filé de frango empanado crocante: aprenda como deixar o frango sequinho, saboroso e com cobertura dourada irresistível à primeira mordida.
Ingredientes
600 g filé de peito de frango
1 colher de chá sal
0.5 colher de chá pimenta-do-reino moída
2 unidade ovos
1 xícara farinha de trigo
1 xícara farinha de rosca
1 xícara óleo para fritar
1 colher de chá páprica doce opcional
Modo de Preparo
Tempere os filés de frango com sal, pimenta-do-reino e páprica (se desejar) e deixe descansar por 10 minutos.
Passe cada filé primeiro na farinha de trigo, cobrindo de ambos os lados.
Em seguida, mergulhe os filés nos ovos batidos.
Passe, então, na farinha de rosca, pressionando levemente para aderir bem.
Aqueça o óleo em fogo médio em uma frigideira larga e frite os filés até ficarem dourados e crocantes dos dois lados.
Retire e escorra em papel toalha. Sirva imediatamente.
Escondidinho de frango fácil com batata
Escondidinho de frango fácil com batata: camada cremosa de batata e recheio de frango desfiado que conquista toda a família.
Ingredientes
800 g batata inglesa descascada
2 colher de sopa manteiga
0.5 xícara leite
1 colher de chá sal
0.5 colher de chá pimenta-do-reino moída
500 g peito de frango cozido e desfiado
1 unidade cebola picada
2 dente alho picados
1 colher de sopa azeite de oliva
1 unidade tomate picado sem sementes
1 colher de chá colorau opcional
0.5 colher de chá sal
0.5 colher de chá pimenta-do-reino moída
0.5 xícara creme de leite
1 xícara muçarela ralada
2 colher de sopa parmesão ralado
Modo de Preparo
Cozinhe as batatas em água fervente até ficarem bem macias. Escorra e amasse ainda quentes.
Acrescente a manteiga, o leite, o sal e a pimenta, misturando até formar um purê liso e cremoso.
Frango xadrez simples com legumes
Frango xadrez simples com legumes: prato colorido e cheio de sabor em poucos minutos. Prático, leve e conquista todo mundo!
Ingredientes
500 g peito de frango em cubos
1 unidade pimentão vermelho em cubos
1 unidade pimentão verde em cubos
1 unidade cenoura média em fatias finas
1 unidade cebola média em cubos
2 colher de sopa óleo de gergelim ou óleo vegetal
2 colher de sopa molho shoyu (light, se preferir)
1 colher de sopa molho de ostras opcional
1 colher de sopa amido de milho
0.5 xícara água
0.5 xícara castanha-de-caju torrada
1 colher de chá sal ou a gosto
0.5 colher de chá pimenta-do-reino moída
Modo de Preparo
Aqueça o óleo de gergelim (ou óleo vegetal) em uma frigideira ou wok grande, em fogo alto.
Adicione o frango em cubos, tempere com sal e pimenta-do-reino, e refogue até dourar levemente.
Coloque a cenoura, os pimentões e a cebola. Salteie por 4 a 5 minutos, mantendo os legumes crocantes.
Dissolva o amido de milho em meia xícara de água.
Adicione o molho shoyu e o molho de ostras (opcional) na frigideira, misturando.
Despeje a mistura de água com amido e cozinhe até engrossar levemente o molho.
Desligue o fogo, junte a castanha-de-caju e misture bem.
Sirva imediatamente, acompanhado de arroz branco.
Frango ao molho de laranja prático
Frango ao molho de laranja prático: filés dourados servidos com molho cítrico, doce e rápido. Surpreenda no almoço em minutos!
Ingredientes
600 g filé de peito de frango
1 colher de chá sal
0.5 colher de chá pimenta-do-reino moída
2 colher de sopa azeite de oliva
3 unidade dente de alho amassados
1 colher de sopa amido de milho
1.5 xícara suco de laranja natural
1 colher de sopa mel
1 colher de chá raspas de laranja opcional para aroma
0.5 xícara água
1 colher de sopa salsinha picada
Modo de Preparo
Tempere os filés de frango com sal e pimenta-do-reino dos dois lados.
Aqueça o azeite em uma frigideira grande e doure os filés dos dois lados. Reserve.
Na mesma frigideira, acrescente o alho amassado e refogue rapidamente sem dourar.
Dissolva o amido de milho na água, adicione o suco de laranja e o mel, mexa bem e despeje na frigideira com o alho.
Cozinhe até o molho começar a engrossar, mexendo sempre. Se desejar, acrescente as raspas de laranja para mais aroma.
Volte os filés ao molho, deixe aquecer por mais 2 minutos, envolvendo-os bem.
Finalize com salsinha picada e sirva imediatamente.
Receita de frango ao curry fácil
Receita de frango ao curry fácil: cubos macios de frango ao molho perfumado e cremoso com especiarias, prático para o dia a dia.
Ingredientes
500 g peito de frango em cubos
1 unidade cebola média picada
2 dente alho picados
1 colher de sopa azeite de oliva
1 colher de sopa curry em pó
0.5 colher de chá páprica doce
1 colher de chá sal
0.5 colher de chá pimenta-do-reino moída
200 ml leite de coco
0.5 xícara água
1 colher de sopa coentro fresco picado opcional para finalizar
Modo de Preparo
Aqueça o azeite de oliva em uma panela média e refogue a cebola até murchar.
Adicione o alho picado e o frango em cubos. Tempere com sal, pimenta-do-reino, curry e páprica, mexendo até o frango selar e pegar cor.
Coloque o leite de coco e a água, misture bem e cozinhe em fogo médio por cerca de 10 minutos, com a panela semi-tampada.
Mexa ocasionalmente, até o molho engrossar e os cubos de frango ficarem macios.
Se desejar, finalize com coentro fresco picado para acentuar o aroma. Sirva imediatamente com arroz branco.
Frango cozido com legumes do dia a dia
Frango cozido com legumes do dia a dia: prato completo, leve e nutritivo para toda a família, perfeito para almoços rápidos.
Ingredientes
800 g sobrecoxa ou peito de frango em pedaços
2 unidade batata inglesa média em cubos
2 unidade cenoura média em rodelas
1 unidade chuchu médio em cubos
1 unidade cebola picada
2 dente alho amassados
2 colher de sopa azeite de oliva
1 colher de chá sal
0.5 colher de chá pimenta-do-reino moída
1 colher de chá colorau opcional
1 xícara abobrinha picada
0.5 xícara ervilha fresca ou congelada
3 xícara água fervente
2 colher de sopa salsinha ou cheiro-verde picado
Modo de Preparo
Aqueça o azeite de oliva em uma panela grande e doure o frango de todos os lados.
Adicione a cebola e o alho, refogue até ficarem murchos e dourados.
Junte o colorau e mexa para envolver o frango e liberar o aroma.
Adicione as batatas, cenouras, chuchu, abobrinha e ervilha. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
Cubra tudo com a água fervente. Misture, tampe e cozinhe por cerca de 30 minutos, até os legumes ficarem macios.
Corrija o sal, finalize com salsinha ou cheiro-verde e sirva bem quente.
Frango assado temperado fácil de fazer
Frango assado temperado fácil de fazer: carne dourada, suculenta e cheia de aroma. Simples para surpreender a família no almoço.
Ingredientes
1.5 kg frango inteiro ou em pedaços
2 colher de sopa azeite de oliva
1 colher de chá sal
1 colher de chá páprica doce
1 colher de chá mostarda em pó opcional
1 colher de chá orégano seco
4 unidade dente de alho amassados
1 unidade limão (suco)
0.5 colher de chá pimenta-do-reino moída
1 unidade cebola grande em rodelas
Modo de Preparo
Lave bem o frango e seque. Em uma tigela, tempere o frango com sal, azeite, páprica, alho, mostarda em pó (opcional), orégano, pimenta-do-reino e suco de limão. Misture cuidadosamente para cobrir toda a carne.
Deixe o frango descansar no tempero por pelo menos 30 minutos para absorver os sabores.
Acomode o frango em uma assadeira, espalhe as rodelas de cebola ao redor e cubra com papel alumínio.
Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 50 minutos.
Retire o papel alumínio, aumente a temperatura para 230 °C e deixe dourar por cerca de 20 minutos ou até ficar bem dourado por fora.
Retire do forno e sirva em seguida, regando com o próprio molho.
Salada de frango desfiado cremosa
Salada de frango desfiado cremosa: leve, refrescante e deliciosa. Uma opção saudável e rápida para refeições ou lanches saborosos.
Ingredientes
400 g peito de frango cozido e desfiado
1 unidade cenoura ralada
0.5 unidade cebola roxa picada
0.5 xícara milho verde escorrido
0.5 xícara ervilha
0.5 xícara iogurte natural
2 colher de sopa maionese light
2 colher de sopa azeite de oliva
1 colher de chá sal
0.5 colher de chá pimenta-do-reino moída
2 colher de sopa salsinha picada
Modo de Preparo
Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, cenoura ralada, cebola roxa, milho e ervilha.
Adicione o iogurte natural, a maionese, o azeite de oliva, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem até ficar cremoso.
Acrescente a salsinha picada, misture e leve à geladeira por pelo menos 20 minutos.
Sirva gelada como acompanhamento, recheio de sanduíches ou salada principal.
Receita de frango com requeijão rápida
Receita de frango com requeijão rápida: frango suculento envolto em creme leve, perfeito para um almoço ou jantar prático.
Ingredientes
500 g peito de frango em tiras ou cubos
1 colher de chá sal
0.5 colher de chá pimenta-do-reino moída
1 unidade cebola pequena picada
2 unidade dente de alho picados
2 colher de sopa azeite de oliva
1 unidade tomate picado sem sementes
1 copo requeijão cremoso
0.5 xícara leite
2 colher de sopa salsinha picada
Modo de Preparo
Aqueça o azeite de oliva em uma panela e refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes.
Adicione o frango em tiras ou cubos, tempere com sal e pimenta-do-reino, e doure por todos os lados.
Acrescente o tomate picado e refogue até ele murchar.
Adicione o requeijão cremoso e o leite. Misture até incorporar bem e formar um molho cremoso.
Cozinhe em fogo baixo por mais 2-3 minutos para apurar o sabor.
Finalize com salsinha picada e sirva imediatamente.
Panqueca de frango fácil de liquidificador
Panqueca de frango fácil de liquidificador: massa macia, recheio suculento e gratinado com queijo, tudo pronto rapidinho.
Ingredientes
2 xícara farinha de trigo
2 unidade ovos
2 xícara leite
2 colher de sopa óleo
1 colher de chá sal
400 g peito de frango cozido e desfiado
1 unidade cebola picada
1 unidade tomate picado sem sementes
1 colher de sopa azeite de oliva
0.5 xícara milho verde escorrido
0.5 xícara ervilha
0.5 xícara molho de tomate
1 colher de chá sal
0.5 colher de chá pimenta-do-reino moída
1 xícara muçarela ralada
0.5 xícara molho de tomate
Modo de Preparo
No liquidificador, coloque farinha de trigo, ovos, leite, óleo e sal. Bata até formar uma massa homogênea.
Aqueça uma frigideira untada, despeje uma concha da massa e espalhe cobrindo o fundo. Doure dos dois lados e reserve. Repita até acabar a massa.]},{
Arroz de forno com frango simples
Arroz de forno com frango simples: camadas de arroz, frango desfiado e queijo no forno para uma refeição irresistível e rápida.
Ingredientes
3 xícara arroz cozido
400 g peito de frango cozido e desfiado
1 unidade cenoura ralada
1 unidade tomate picado sem sementes
0.5 xícara milho verde escorrido
0.5 xícara ervilha
1 unidade cebola pequena picada
2 colher de sopa azeite de oliva
1 colher de chá sal
0.5 colher de chá pimenta-do-reino moída
1 xícara molho de tomate
1 xícara muçarela ralada
Modo de Preparo
Aqueça o azeite de oliva em uma panela e refogue a cebola até ficar transparente.
Adicione o frango desfiado, a cenoura, o tomate, o milho, a ervilha, o sal e a pimenta-do-reino. Refogue por 3-4 minutos.
Junte o molho de tomate e misture até formar um recheio úmido e bem colorido.
Em um refratário, alterne camadas de arroz cozido e do frango refogado, finalizando com o molho e muçarela ralada por cima.
Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 15 minutos ou até o queijo derreter e gratinar.
Sirva bem quente, acompanhado de salada de folhas ou batata palha.
Torta de frango de liquidificador fácil
Torta de frango de liquidificador fácil: massa leve, recheio cremoso e muito sabor. Surpreenda a família com esta receita!
Ingredientes
2 xícara farinha de trigo
2 unidade ovos
1 xícara leite
0.5 xícara óleo
1 colher de sopa fermento químico em pó
1 colher de chá sal
400 g peito de frango cozido e desfiado
1 unidade tomate picado sem sementes
1 unidade cebola pequena picada
0.5 xícara milho verde escorrido
0.5 xícara ervilha
1 colher de sopa azeite de oliva
1 colher de chá sal
0.5 colher de chá pimenta-do-reino moída
2 colher de sopa requeijão cremoso opcional para deixar mais cremoso
Modo de Preparo
No liquidificador, coloque ovos, leite, óleo, sal e farinha de trigo. Bata até ficar homogêneo.
Adicione o fermento químico em pó e bata rapidamente até incorporar.
Frango frito com alho crocante
Frango frito com alho crocante: casquinha dourada, pedaços suculentos e aroma marcante. Surpreenda com essa explosão de sabor.
Ingredientes
600 g filé ou coxa de frango
1 colher de chá sal
0.5 colher de chá pimenta-do-reino moída
1 colher de chá páprica doce
5 unidade dente de alho picados ou fatiados
1 xícara farinha de trigo
2 unidade ovos
1 xícara farinha de rosca
1 xícara óleo para fritar
Modo de Preparo
Tempere o frango com sal, pimenta-do-reino e páprica doce. Reserve por 10 minutos.
Prepare três recipientes: um com farinha de trigo, outro com ovos batidos e o terceiro com a farinha de rosca.
Passe os pedaços de frango na farinha de trigo, depois nos ovos e depois na farinha de rosca, cobrindo bem.
Aqueça o óleo em fogo médio. Frite o alho fatiado até dourar, retire e reserve.
Frite os pedaços de frango até ficarem dourados e crocantes. Escorra em papel toalha.
Sirva o frango frito ainda quente, salpicando o alho crocante por cima.
Coxinha de frango caseira simples
Coxinha de frango caseira simples: massa macia, recheio saboroso e casquinha crocante. Experimente esse clássico dos lanches brasileiros!
Ingredientes
3 xícara farinha de trigo
2 colher de sopa manteiga ou margarina
2 unidade caldo de galinha em cubos
1 litro água
1 colher de chá sal
500 g peito de frango cozido e desfiado
1 unidade cebola picada
2 dente alho picados
2 colher de sopa azeite de oliva
1 unidade tomate picado sem sementes
0.5 xícara salsinha e cebolinha picadas
1 colher de chá sal
0.5 colher de chá pimenta-do-reino moída
2 unidade ovos
1 xícara farinha de rosca
1 xícara óleo para fritar
Modo de Preparo
Em uma panela grande, coloque a água, a manteiga (ou margarina), o caldo de galinha e o sal. Leve ao fogo até ferver.
Quando levantar fervura, adicione toda a farinha de trigo de uma vez e mexa vigorosamente até formar uma massa lisa e desgrudar do fundo da panela.
Transfira a massa para uma superfície lisa, espere amornar e sove até ficar macia.
Massa de lasanha de frango prática
Massa de lasanha de frango prática: lasanha cremosa, recheada com frango desfiado e molho, perfeita para famílias.
Ingredientes
600 g peito de frango cozido e desfiado
2 colher de sopa azeite de oliva
1 unidade cebola picada
2 dente alho picados
2 unidade tomate picado sem sementes
1 xícara molho de tomate
0.5 xícara milho verde escorrido
0.5 xícara ervilha
1 colher de chá sal
0.5 colher de chá pimenta-do-reino moída
500 g massa para lasanha pré-cozida
500 ml molho branco (bechamel)
2 xícara muçarela ralada
0.5 xícara parmesão ralado
Modo de Preparo
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
Acrescente o tomate picado, refogue por 2-3 minutos, e junte o frango desfiado. Mexa bem.
Adicione o molho de tomate, o milho, a ervilha, o sal e a pimenta-do-reino. Cozinhe por cerca de 5 minutos.
Frango ao molho de tomate rápido
Frango ao molho de tomate rápido: filés dourados no molho vermelho simples, ideal para um almoço rápido e delicioso.
Ingredientes
500 g peito de frango em filés ou cubos
1 colher de chá sal
0.5 colher de chá pimenta-do-reino moída
2 colher de sopa azeite de oliva
1 unidade cebola pequena picada
2 dente alho picados
2 unidade tomate maduros picados
1 xícara molho de tomate
0.5 xícara água
2 colher de sopa salsinha picada
Modo de Preparo
Tempere o frango com sal e pimenta-do-reino.
Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e doure o frango de todos os lados. Reserve.
Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados e perfumados.
Adicione os tomates picados e refogue até começarem a desmanchar.
Junte o molho de tomate e a água, misture e volte o frango para a panela.
Cozinhe com a panela parcialmente tampada por cerca de 10 minutos ou até o molho engrossar levemente.
Finalize com salsinha picada e sirva imediatamente com arroz branco.
Gostou das receitas?
Com essas 20 receitas fáceis com frango, você nunca mais ficará sem ideias para o jantar. Sejam receitas práticas para o dia a dia ou opções especiais para ocasiões, o frango é sempre uma escolha versátil e saborosa. Aproveite essas sugestões e traga mais sabor ao seu menu semanal!
