Receita de bolo sem ovos
Bolo sem ovos simples e macio, solução perfeita para alérgicos ou na falta de ovos em casa. Experimente já esta delícia!
Ingredientes
- 2 xícara farinha de trigo
- 1 xícara açúcar
- 0.5 xícara óleo
- 1 xícara leite pode ser vegetal
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 1 colher de chá essência de baunilha opcional
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com óleo e farinha.
- Em uma tigela grande, misture farinha de trigo, açúcar e fermento em pó.
- Adicione o óleo, leite (pode ser vegetal) e essência de baunilha. Misture bem até obter uma massa homogênea, sem grumos.
- Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície com uma espátula.
- Leve ao forno e asse por aproximadamente 35 minutos ou até dourar. Faça o teste do palito: ao sair limpo, o bolo está pronto.
- Retire do forno, aguarde esfriar um pouco e desenforme com cuidado. Sirva morno ou em temperatura ambiente.
Informações adicionais
O bolo sem ovos é uma receita coringa que cai como uma luva em diferentes ocasiões: seja para quem tem restrições alimentares, precisa improvisar quando faltam ovos em casa ou busca um bolo mais econômico, mas sem abrir mão do sabor e da textura fofinha. Essa receita simples conquista pela praticidade e pelo resultado surpreendente, agradando crianças e adultos no lanche da tarde ou no café da manhã.
Dicas e truques que fazem diferença
- Peneire os ingredientes secos antes de misturar. Isso deixa a massa mais leve e evita gruminhos.
- Se quiser um bolo ainda mais fofo, substitua metade do leite por suco de laranja natural. Dá um toque cítrico e macio.
- O óleo pode ser substituído por margarina derretida ou até creme vegetal.
- Capriche na essência de baunilha ou troque por raspas de limão para variar o aroma.
Como evitar bolos solados ou secos?
Evite bater demais a massa após adicionar o fermento para manter a estrutura leve do bolo. Pré-aqueça sempre o forno e fique de olho no tempo: assar por muito além do necessário resseca o bolo. O teste do palito é aliado indispensável!Variações e acompanhamentos criativos
- Adicione canela em pó e maçã picadinha à massa para uma versão mais caseira.
- Experimente cobrir com geleia de frutas ou uma calda de chocolate simples assim que desenformar.
- Sirva com café fresco, chá ou até sorvete de creme para um contraste delicioso.
- Coloque sementes ou castanhas na massa para trazer crocância e nutrientes.
