Receita de pizza quatro queijos
Pizza quatro queijos: descubra como preparar essa delícia cremosa em casa. Receita simples, com ingredientes acessíveis e muito sabor.
Ingredientes
Massa
- 2 xícara farinha de trigo
- 1 colher de sopa azeite de oliva
- 0.5 colher de chá sal
- 0.5 colher de sopa açúcar
- 0.5 xícara água morna
- 1 colher de chá fermento biológico seco
Cobertura
- 150 g muçarela ralada
- 80 g gorgonzola picado
- 80 g provolone ralado
- 50 g queijo parmesão ralado
- 0.5 xícara molho de tomate
- 1 colher de chá orégano seco opcional
Modo de Preparo
Preparo da massa
- Em uma tigela, misture farinha de trigo, fermento biológico seco, sal e açúcar.
- Adicione a água morna aos poucos e o azeite de oliva, mexendo até formar uma massa.
- Sove por 10 minutos até obter uma textura lisa e elástica.
- Cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos ou até dobrar de volume.
Montagem e cobertura
- Abra a massa em uma superfície enfarinhada, formando um disco de pizza.
- Transfira para uma assadeira levemente untada com azeite.
- Espalhe o molho de tomate sobre a massa.
- Distribua uniformemente a muçarela, o provolone, o gorgonzola e o parmesão por cima.
- Polvilhe orégano a gosto sobre os queijos.
Finalização
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 220 °C por cerca de 10 a 12 minutos, ou até a borda dourar e o queijo derreter por completo.
- Retire do forno, espere alguns minutos, corte em fatias e sirva ainda quente.
Informações adicionais
A pizza quatro queijos é um dos sabores mais desejados e versáteis do cardápio, perfeita para reunir amigos ou transformar um jantar comum em uma experiência especial. Sua combinação de queijos traz harmonia entre sabores suaves e marcantes, agradando desde paladares clássicos até os mais ousados.
