Pré-aqueça o forno a 180°C enquanto prepara a receita.
Em uma tigela, amasse bem a banana até formar um purê homogêneo.
Adicione os ovos, o azeite de oliva e a água filtrada ao purê de banana. Misture bem até incorporar.
Junte a farinha de aveia, o açúcar mascavo e o sal. Misture até formar uma massa uniforme.
Por último, acrescente o fermento biológico seco e mexa rapidamente.
Transfira a massa para uma forma pequena untada com azeite.
Leve para assar por cerca de 35 a 40 minutos ou até dourar levemente e passar no teste do palito.
Aguarde amornar antes de desenformar e sirva para o bebê acompanhar com papinhas ou puro.
Informações adicionais
O pão para bebê é uma opção versátil e muito procurada por famílias que desejam oferecer uma alimentação mais saudável e segura desde cedo. Por ser livre de aditivos fortes, açúcar refinado ou ingredientes industrializados, essa receita se encaixa perfeitamente no dia a dia de quem busca praticidade sem abrir mão do sabor e do cuidado.
Dicas valiosas para o preparo
Banana bem madura faz diferença: quanto mais madura, mais docinho e aromático fica o pão, dispensando necessidade de mais açúcar. Prefira aquelas bananas com casca bem pintadinha.Troca de farinha? Se quiser variar e oferecer outros nutrientes, experimente usar parte de farinha de arroz ou farinha integral, ajustando a proporção para manter a textura macia.Cuidado na mistura: ao unir os secos e molhados, não é preciso bater demais, apenas misture até incorporar tudo. Assim, o pão cresce melhor e não fica duro depois de assar.Teste diferentes formatos: coloque a massa em forminhas de muffins para versões individuais ou aposte em mini pães, ótimos para porções congeladas e práticas.
Conselhos para um resultado perfeito
Se o objetivo é um pão bem fofinho, dê preferência ao forno já quente ao levar para assar. Isso favorece o crescimento da massa. Verifique aos 35 minutos, usando um palito — se sair limpo, está pronto; caso contrário, deixe mais alguns minutos.Para um toque extra de sabor, acrescente à massa uma pitadinha de canela ou raspas de limão. Esses detalhes combinam muito com o paladar infantil e deixam o aroma irresistível!
Combinações e variações
Esse pão é perfeito com purês de frutas, geleias naturais sem açúcar ou até patês de legumes suaves. Uma ideia: corte em palitinhos e sirva como tira-gosto durante o lanche, favorecendo a autonomia alimentar do bebê.Se houver restrição ao ovo, você pode substituir por "ovos de linhaça" (1 colher de sopa de linhaça triturada hidratada em 3 colheres de sopa de água para cada ovo), mantendo a textura.Lembre-se: Armazene o pão em pote fechado e consuma em até 3 dias. Você pode fatiar e congelar em pequenas porções para facilitar na rotina.
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Olá! Eu sou a Lívia, apaixonada por sabores, sorrisos e aquele cheirinho doce de receitas que aquecem o coração. Sou a criadora do stravaganze receitas, aqui da nossa página, e minha missão é simples: transformar ingredientes simples em momentos deliciosos!
