Receita de pão sem farinha
Pão sem farinha, fofinho e prático. Descubra como preparar essa receita fácil e saborosa para deixar seu café da manhã leve.
Ingredientes
- 4 unidade ovos ovos inteiros
- 4 colher de sopa farinha de aveia pode ser aveia em flocos batida no liquidificador
- 1 colher de sopa chia deixe hidratando com 2 colheres de sopa de água
- 1 colher de sopa fermento químico fermento para bolo
- 2 colher de sopa azeite de oliva
- 1 pitada sal a gosto
Modo de Preparo
- Quebre os ovos em uma tigela grande e bata ligeiramente com um garfo ou batedor de arame.
- Adicione a farinha de aveia, a chia já hidratada, o azeite de oliva e a pitada de sal. Misture tudo até obter uma massa homogênea.
- Por fim, acrescente o fermento químico e misture delicadamente até incorporar.
- Despeje a massa em uma forma pequena untada com azeite ou forrada com papel manteiga.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até dourar e firmar. Faça o teste do palito para verificar o ponto.
- Retire do forno, espere amornar e desenforme. Sirva em fatias.
Informações adicionais
Essa receita de pão sem farinha é uma opção perfeita para quem busca praticidade e alternativas saudáveis ao pão tradicional. Extremamente versátil, ela agrada tanto quem segue uma dieta sem glúten quanto quem apenas deseja uma versão mais leve para o café da manhã ou lanche.
Dicas para um pão perfeito
Para garantir que o pão fique fofinho e não resseque, não bata demais a massa após adicionar o fermento. Misture delicadamente apenas até incorporar. O uso da chia hidratada contribui muito para a textura macia e ajuda a manter a umidade do pão após assar.- Se não tiver farinha de aveia, triture aveia em flocos finos no liquidificador até obter um pó bem fino.
- Adicione temperos como orégano, alecrim ou cúrcuma para variar o sabor do seu pão.
- Prefere um toque mais proteico? Experimente acrescentar uma colher de sopa de sementes de girassol ou linhaça.
