Receita de pastel simples com 3 ingredientes
Receita de pastel simples com 3 ingredientes: crocante, fácil de fazer e perfeita para aquela vontade de lanche rápido.
Ingredientes
- 2 xícara farinha de trigo
- 0.5 xícara água morna
- 2 colher de sopa óleo
- 1 colher de chá sal
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo e o sal.
- Acrescente o óleo e misture.
- Vá adicionando a água morna aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.
- Sove a massa por cerca de 5 minutos, até ficar lisa e macia. Se necessário, polvilhe um pouco mais de farinha para não grudar nas mãos.
- Divida a massa em pequenas porções e abra com um rolo até ficarem finas.
- Recheie a gosto, dobre ao meio e pressione as bordas com um garfo para selar.
- Aqueça óleo em uma panela e frite os pastéis até dourarem dos dois lados.
- Retire, escorra em papel-toalha e sirva ainda quente.
Informações adicionais
O pastel simples com 3 ingredientes é uma escolha perfeita para quem deseja praticidade sem abrir mão do sabor. Versátil, ele faz sucesso em festas, reuniões familiares ou como petisco do fim de semana, pois combina com praticamente qualquer recheio e agrada a todos os gostos.
Dicas práticas para o melhor pastel
- Água morna faz diferença: Use água morna — e não quente — para garantir uma massa mais maleável e fácil de trabalhar.
- Evite sovar em excesso: Sove apenas até que a massa fique lisa e uniforme. Excesso pode deixá-la dura.
- Abra a massa bem fina: Assim, o pastel fica crocante por fora e leve por dentro. Um rolo de macarrão ou garrafa de vidro limpa pode ajudar.
- Selagem eficiente: Pressionar bem as bordas com um garfo é essencial para não vazar recheio na hora de fritar.
Substituições e variações criativas
- Sem glúten? Experimente trocar a farinha de trigo por uma mistura sem glúten específica para massas.
- Óleo: Pode ser substituído por azeite para dar um sabor mais marcante e saudável à massa.
- Recheios: Aposte em combinações clássicas como queijo com orégano, carne moída, ou mais ousadas como banana com canela e chocolate.
Sugestões de preparo e acompanhamentos
- Após fritar, coloque os pastéis sobre papel-toalha para garantir que fiquem sequinhos e crocantes.
- Sirva com molhos variados como vinagrete, maionese caseira, ou até mesmo molho agridoce.
- Você pode congelar a massa aberta, já cortada, para preparar pastéis fresquinhos sempre que quiser.
