Receitas de sobremesa de natal
Receitas de sobremesa de natal: opções leves e deliciosas para encantar sua ceia sem sair da linha. Experimente estas sugestões fáceis!
Ingredientes
- 1 xícara ameixa seca sem caroço deixe de molho para hidratar
- 2 xícara leite de coco caseiro ou sem adição de açúcar
- 0.5 xícara nozes picadas ou castanhas
- 0.5 xícara damasco seco picado
- 0.25 xícara xilitol ou outro adoçante natural
- 1 colher de chá canela em pó opcional
- 1 colher de chá essência de baunilha
- 2 colher de sopa chia vai ajudar a dar consistência
- 2 colher de sopa coco ralado sem açúcar para polvilhar
Modo de Preparo
- Hidrate as ameixas deixando-as de molho em água por 10 minutos, depois escorra.
- No liquidificador, bata as ameixas hidratadas, o leite de coco, xilitol, essência de baunilha e a canela até obter um creme liso.
- Transfira para uma tigela e misture o damasco picado, as nozes e a chia. Mexa bem para integrar tudo.
- Leve à geladeira por pelo menos 45 minutos, ou até adquirir consistência cremosa devido à chia.
- Na hora de servir, polvilhe o coco ralado por cima e decore com frutas secas a gosto.
Informações adicionais
Nesta época do ano, buscar receitas de sobremesa de natal que aliem praticidade, saúde e sabor virou tendência. Esta versão utiliza frutas secas e sementes para criar uma opção elegante, nutritiva e irresistível na sua ceia.
Dicas preciosas para acertar sempre:
- Hidratar bem as ameixas é essencial para garantir o creme liso; se estiverem muito secas, aumente o tempo de molho.
- Prefira leite de coco caseiro para uma textura suave e um perfume mais natural, mas se optar pelo pronto, escolha os sem adição de açúcar ou conservantes.
- Adoçantes como xilitol, eritritol ou stevia substituem perfeitamente o açúcar, tornando a sobremesa adequada para quem busca opções com baixo índice glicêmico.
- Chia é responsável pela consistência delicada: se quiser um creme ainda mais firme, aumente meia colher de sopa.
Variações e sugestões criativas:
- Experimente substituir o damasco por figos secos, tâmaras ou uvas-passas para novos sabores.
- No lugar das nozes, utilize castanha-de-caju ou amêndoas — assim agrada a diferentes paladares (e possíveis restrições).
- Sirva a sobremesa em taças individuais decoradas com frutas frescas, raspas de limão ou um fio de mel para realçar ainda mais o visual de Natal.
