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bolo sem ovo e sem leite

Receita de bolo sem ovo e sem leite

Receita de bolo sem ovo e sem leite, fofinho e simples. Ideal para quem busca sabor sem alergênicos e praticidade.
Tempo de Preparo 46 minutes
Prato Bolo
Culinária Culinária Brasileira
Porções 10 porções
Calorias 160 kcal

Ingredientes
  

  • 2 xícara farinha de trigo
  • 1 xícara açúcar
  • 0.5 xícara óleo
  • 1.5 xícara água
  • 1 colher de sopa fermento em pó
  • 1 colher de chá essência de baunilha opcional
  • 1 pitada sal

Modo de Preparo
 

  • Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com óleo e farinha de trigo.
  • Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento em pó. Reserve.
  • Em outro recipiente, misture o óleo, a água e a essência de baunilha (caso utilize).
  • Adicione os ingredientes líquidos aos secos, misturando bem até obter uma massa homogênea, sem grumos.
  • Despeje a massa na forma já preparada e nivele com uma espátula.
  • Leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar levemente e ao espetar um palito, ele saia limpo.
  • Retire do forno e espere amornar antes de desenformar. Sirva em seguida.

Informações adicionais

O bolo sem ovo e sem leite conquistou espaço tanto entre quem possui restrições alimentares quanto entre quem busca praticidade ou deseja algo rápido para o lanche. Sua versatilidade é apreciada por permitir diferentes variações conforme os ingredientes disponíveis em casa.

Dicas para um bolo perfeito

  • Farinha peneirada: Peneirar a farinha e os ingredientes secos garante uma massa mais leve, sem gruminhos.
  • Prefira óleo de sabor neutro, como o de girassol ou canola, para que o bolo não absorva gosto marcante.
  • Para um toque extra de sabor, use essência de baunilha, raspas de limão ou laranja.

Truques que funcionam

  • Evite mexer demais a massa após adicionar o fermento, assim o bolo cresce mais e fica fofinho.
  • Colocar a massa no forno imediatamente após misturar o fermento ajuda a reter todo o efeito do agente de crescimento.

Variações criativas

  • Adicione frutas picadas como banana, maçã ou pera para inovação e umidade.
  • Para um bolo de chocolate, basta substituir parte da farinha (cerca de 1/2 xícara) por cacau em pó.
  • Se desejar um toque crocante, acrescente castanhas ou coco ralado à massa.

Como servir e sugestões de acompanhamento

Este bolo combina muito bem com um café fresquinho ou chá, ideal para café da tarde. Sirva com geleias ou caldas simples de frutas para um toque especial. Experimente também cortar o bolo ao meio e rechear com creme de frutas, tornando o preparo ainda mais surpreendente.