Receita de bolo sem ovo e sem leite
Receita de bolo sem ovo e sem leite, fofinho e simples. Ideal para quem busca sabor sem alergênicos e praticidade.
Ingredientes
- 2 xícara farinha de trigo
- 1 xícara açúcar
- 0.5 xícara óleo
- 1.5 xícara água
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 1 colher de chá essência de baunilha opcional
- 1 pitada sal
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com óleo e farinha de trigo.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento em pó. Reserve.
- Em outro recipiente, misture o óleo, a água e a essência de baunilha (caso utilize).
- Adicione os ingredientes líquidos aos secos, misturando bem até obter uma massa homogênea, sem grumos.
- Despeje a massa na forma já preparada e nivele com uma espátula.
- Leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar levemente e ao espetar um palito, ele saia limpo.
- Retire do forno e espere amornar antes de desenformar. Sirva em seguida.
Informações adicionais
O bolo sem ovo e sem leite conquistou espaço tanto entre quem possui restrições alimentares quanto entre quem busca praticidade ou deseja algo rápido para o lanche. Sua versatilidade é apreciada por permitir diferentes variações conforme os ingredientes disponíveis em casa.
Dicas para um bolo perfeito
- Farinha peneirada: Peneirar a farinha e os ingredientes secos garante uma massa mais leve, sem gruminhos.
- Prefira óleo de sabor neutro, como o de girassol ou canola, para que o bolo não absorva gosto marcante.
- Para um toque extra de sabor, use essência de baunilha, raspas de limão ou laranja.
Truques que funcionam
- Evite mexer demais a massa após adicionar o fermento, assim o bolo cresce mais e fica fofinho.
- Colocar a massa no forno imediatamente após misturar o fermento ajuda a reter todo o efeito do agente de crescimento.
Variações criativas
- Adicione frutas picadas como banana, maçã ou pera para inovação e umidade.
- Para um bolo de chocolate, basta substituir parte da farinha (cerca de 1/2 xícara) por cacau em pó.
- Se desejar um toque crocante, acrescente castanhas ou coco ralado à massa.
