Em uma panela, adicione açúcar, amido de milho e misture.
Junte o leite aos poucos, mexendo até dissolver todos os ingredientes.
Acrescente a manteiga e leve ao fogo médio, mexendo sem parar.
Cozinhe até engrossar e começar a soltar do fundo da panela.
Desligue o fogo e adicione a essência de baunilha, misturando bem.
Despeje o doce em um recipiente untado e espere esfriar antes de servir.
Informações adicionais
Receitas com poucos ingredientes, como esse delicioso doce simples, conquistam por sua praticidade e sabor autêntico. Perfeita para quem busca surpreender sem complicações, esta sobremesa cabe tanto no lanche da tarde quanto após um almoço especial.
Dicas e truques para acertar no ponto
Para garantir a textura cremosa, mexa a mistura constantemente enquanto estiver no fogo, com atenção especial para não deixar grudar no fundo da panela. Se preferir um doce ainda mais aveludado, passe o amido de milho por uma peneira antes de usá-lo – isso evita gruminhos.Se quiser um toque ainda mais sofisticado, troque a essência de baunilha por raspas de limão ou laranja para um aroma cítrico surpreendente. Intolerantes à lactose podem substituir o leite por bebidas vegetais, como leite de coco ou de amêndoas.
Variações e ideias para servir
Sirva o doce sozinho, polvilhando canela ou coco ralado para um acabamento especial. Ele também fica ótimo acompanhado de frutas frescas como morangos ou bananas em fatias. Para uma apresentação diferenciada, coloque em copinhos individuais decorados com folhas de hortelã.Se sobrar, armazene em potes herméticos na geladeira por até três dias. Experimente também usar o doce como recheio de tortas ou sobre bolos simples, criando novas sobremesas sem muito esforço.
Banner WhatsApp
Entre em nosso canal no WhatsApp para receber nossas
melhores receitas.
