Receita de pão na airfryer
Pão na airfryer crocante por fora e macio por dentro. Receita prática para surpreender no café da manhã ou lanche.
Ingredientes
- 2 xícara farinha de trigo
- 1 colher de sopa açúcar
- 1 colher de chá sal
- 1 colher de sopa fermento biológico seco
- 1 xícara água morna
- 2 colher de sopa azeite de oliva
Modo de Preparo
- Em uma tigela, coloque farinha de trigo, açúcar, sal e fermento biológico seco. Misture bem os ingredientes secos.
- Adicione a água morna e o azeite de oliva. Misture com uma colher até começar a formar uma massa.
- Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e sove por cerca de 8 minutos, até ficar lisa e elástica.
- Forme bolinhas com a massa (6 unidades) e acomode em uma assadeira própria para airfryer ou sobre papel manteiga.
- Cubra com um pano limpo e deixe crescer por 20 minutos até dobrar de volume.
- Preaqueça a airfryer a 180°C por 3 minutos.
- Leve os pãezinhos à airfryer por 10 a 12 minutos, ou até ficarem dourados e assados por dentro. Sirva morno.
Informações adicionais
Preparar pão na airfryer é uma solução perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor e da textura do pão caseiro. Essa receita conquistou popularidade, principalmente entre quem gosta de inovar na cozinha e otimizar o tempo. O pão na airfryer destaca-se pela rapidez no preparo e pela crocância irresistível da casca.
Dicas para acertar no preparo
- Fermentação: Deixe a massa crescer em local morno para melhores resultados. O forno desligado ou micro-ondas pode ser usado como estufa improvisada.
- Evite massas duras: Se a massa ficar muito seca, acrescente mais água aos poucos até desgrudar levemente das mãos.
- Farinha: Peneirar a farinha antes de usar garante um pão mais leve e evita grumos. Utilizar farinha de trigo tradicional também ajuda na fermentação adequada.
- Varie sabores: Experimente adicionar queijo ralado, ervas secas ou recheios como presunto e requeijão para personalizar o pão.
- Sem papel toalha: Use papel manteiga na airfryer para evitar que a massa grude; nunca papel toalha, pois pode pegar fogo.