Receita de pizza rapida
Pizza rápida: prepare uma pizza deliciosa e simples em poucos minutos, com ingredientes acessíveis e muito sabor para o seu dia.
Ingredientes
- 1 unidade ovo
- 4 colher de sopa leite
- 4 colher de sopa farinha de trigo
- 1 colher de sopa azeite de oliva
- 1 pitada sal
- 0.5 colher de chá fermento em pó químico
- 4 colher de sopa molho de tomate
- 100 g muçarela ralada
- 4 fatia tomate
- 1 pitada orégano seco
Modo de Preparo
- Em uma tigela, bata o ovo levemente com um garfo.
- Adicione o leite, a farinha de trigo, o azeite, o sal e o fermento. Misture até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa em uma frigideira antiaderente untada, espalhando bem.
- Cubra a massa com o molho de tomate, depois distribua a muçarela ralada e as fatias de tomate por cima.
- Salpique orégano a gosto.
- Leve ao fogo baixo e tampe a frigideira. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, ou até o queijo derreter e a massa firmar.
- Sirva quente, aproveitando a pizza rápida!
Informações adicionais
A pizza rápida é uma solução versátil para aqueles momentos em que bate aquela vontade irresistível de pizza, mas o tempo (ou os ingredientes) são curtos. E o melhor: você prepara tudo em poucos minutos, direto na frigideira, sem sujar muita louça! Essa receita é perfeita tanto para um lanche em família quanto para surpreender em um encontro com amigos.
Dicas para a pizza perfeita na frigideira
- Para uma base mais crocante, aqueça bem a frigideira antes de despejar a massa e mantenha o fogo baixo, evitando queimar por baixo antes de cozinhar por completo.
- Substituições criativas: não tem muçarela? Experimente usar queijo prato, minas padrão ou até ricota temperada. Tomate pode ganhar companhia de cebola roxa fatiada ou azeitonas picadas.
- Se desejar uma textura ainda mais macia, adicione uma colher de sopa de iogurte natural à massa.
- Misture os ingredientes apenas até incorporar, evitando bater demais para não endurecer a base.
Truques de preparo
- Tampar bem a frigideira garante que o queijo derreta uniformemente e a massa cozinhe por igual.
- Testar com um palito o centro da massa pode ajudar a verificar o ponto: ele deve sair limpo, mas úmido.