Receita de pizza com massa de frango
Pizza com massa de frango: aprenda como fazer uma pizza proteica, sem farinha, super fácil e deliciosa para toda a família.
Ingredientes
Massa de frango
- 400 g filé de peito de frango cru moído pode triturar no processador
- 1 ovo
- 2 colher de sopa queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa azeite de oliva
- 1 colher de chá sal
- 1 colher de café orégano opcional
Cobertura básica
- 4 colher de sopa molho de tomate caseiro
- 100 g mussarela ralada ou queijo minas
- 6 tomate-cereja fatiado
- 0.5 cebola roxa pequena fatiada
- 1 colher de chá azeite de oliva
- 1 pitada pimenta-do-reino a gosto
- 1 pitada orégano
Modo de Preparo
Preparo da massa de frango
- Pré-aqueça o forno a 200 °C.
- Em uma tigela, misture o frango moído, o ovo, o queijo parmesão ralado, o azeite, o sal e o orégano até obter uma mistura homogênea.
- Forre uma forma com papel manteiga e espalhe a massa com as mãos ou usando uma espátula, formando um círculo com cerca de 0,5 cm de espessura.
- Leve ao forno por 15 minutos, até dourar levemente as bordas.
Montagem e finalização
- Retire a base de frango do forno e espalhe o molho de tomate por cima.
- Cubra com a mussarela ralada ou queijo minas e disponha as fatias de tomate-cereja e cebola roxa.
- Regue com azeite de oliva, tempere com pimenta-do-reino e orégano a gosto.
- Leve ao forno novamente por cerca de 10 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.
- Sirva imediatamente para aproveitar a massa crocante!
Informações adicionais
A pizza com massa de frango conquistou espaço nas mesas de quem busca receitas práticas, nutritivas e versáteis. É perfeita para quem tem restrições a glúten ou quer aumentar a ingestão de proteínas, sem perder o prazer de um dos pratos mais amados do mundo.
