Receita de doce com whey
Doce com whey: experimente essa sobremesa proteica saudável, perfeita para saciar a vontade de doce, com preparo fácil e rápido.
Ingredientes
- 2 colher de sopa whey protein sabor baunilha ou do sabor que preferir
- 1 xícara leite desnatado pode substituir por bebida vegetal
- 2 colher de sopa cacau em pó 100%, sem açúcar
- 1 colher de sopa açúcar demerara ou adoçante xilitol
- 0.5 colher de chá essência de baunilha opcional
- 2 colher de sopa chia dá textura e saciedade
- 2 colher de sopa iogurte natural desnatado opcional para cremosidade
Modo de Preparo
- Em uma tigela, coloque o whey protein, o cacau em pó e o açúcar ou adoçante. Misture bem para integrar os ingredientes secos.
- Adicione o leite desnatado aos poucos, mexendo sempre até formar um creme homogêneo.
- Se desejar, acrescente a essência de baunilha para realçar o sabor.
- Junte a chia e misture novamente. Deixe descansar por 10 minutos para ganhar textura.
- Para um doce ainda mais cremoso, misture o iogurte natural.
- Distribua em potinhos ou taças e, se preferir, polvilhe um pouco de cacau por cima. Sirva gelado ou em temperatura ambiente.
Informações adicionais
Se você é fã de praticidade e não abre mão de uma alimentação equilibrada, o doce com whey é um curinga para incluir na sua rotina. Sua versatilidade permite criar diferentes versões adaptando sabores de whey, acrescentando sementes e até trocando o tipo de leite de acordo com sua preferência.
Dicas para uma textura perfeita
Para evitar grumos, uma dica prática é misturar os ingredientes secos primeiro e só então adicionar o leite aos poucos, sempre mexendo. Se quiser uma textura ainda mais cremosa, bata a mistura rapidamente com um mixer ou fouet — assim, o doce fica aerado e homogêneo.Substituições e adaptações
- Troque o leite desnatado por leite vegetal, como amêndoa ou aveia, para uma versão vegana.
- Adicione frutas picadas, como banana ou morango, antes de levar à geladeira para um toque especial de sabor e frescor.
- Para aumentar o valor proteico, use iogurte grego natural ou skyr junto ao whey.
